admin Ayam Goreng Daun Jeruk. Lihat juga resep Ayam goreng sambel daun jeruk enak lainnya! Menu ayam memang mudah dan tergolong murah untuk protein hewani, masaknya gak ribet, baunya gak amis. Masukkan air jeruk, cuka, kecap asin, dan gula pasir.
Aduk sebentar, lalu angkat dari penggorengan. Campur ayam goreng dengan saus jeruk, kemudian tuang ke piring saji. Sajikan ayam saus jeruk bersama taburan daun bawang dan wijen sangrai. [tsr] Baca juga: Ayam Goreng Daun Jeruk Ayam goreng kesukaan anakku krn rasa dan harum daun jeruk.nikmat. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Daun Jeruk menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Daun Jeruk
- Siapkan 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
- Bunda dapat 10 lembar of daun jeruk, sobek-sobek agar aromanya keluar.
- Ini 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 batang of serai, geprek.
- Ini 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
- Bunda dapat of Garam.
- Siapkan 400 ml of air.
- Ini of Bumbu Halus :.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Ini 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
Potong dan cuci bersih ayam, sisihkan. Lihat juga resep Nasi Goreng Daun Jeruk Sedap Malam enak lainnya! Masukkan air jeruk, cuka, kecap asin, dan gula pasir. Aduk hingga rata, kemudian lakukan tes rasa.
Langkah-langkah Ayam Goreng Daun Jeruk
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam. Tambahkan air, lalu masukkan serai, lengkuas, daun salam dan jeruk. Cek rasa. Ungkep ayam yang sudah dicuci bersih, hingga air bumbu menyusut..
- Panaskan minyak. Kocok telur, celupkan ayam ke kocokan telur sebelum digoreng. Tujuannya, agar ayam tidak terlalu kering dan keras bagian luarnya. Setiap menggoreng, masukkan juga daun jeruk yang ada di bumbu ungkep. Goreng hingga kecokelatan..
- Sajikan dengan sambal lombok hijau..
Jika sudah sesuai selera, masukkan minyak wijen. Aduk sebentar, lalu angkat dari penggorengan. Campur ayam goreng dengan saus jeruk, kemudian tuang ke piring saji. Sajikan ayam saus jeruk bersama taburan daun bawang dan wijen sangrai. NB: penyerta, sambel goreng ampela, serunden, bawang goreng dan ayam goreng.
