Bagaimana Cara Menyiapkan Kepiting Kari yang Lezat Sekali

Kepiting Kari.

Bunda dapat memasak Kepiting Kari menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Kari

1. Bunda dapat menyiapkan 1000 gr sebanyak Kepiting.
2. Bunda dapat menyiapkan 10-15 buah sebanyak Cabe merah.
3. Gunakan 20 buah sebanyak Cabe rawit hijau.
4. Bunda dapat menyiapkan 6 siung sebanyak Bawang merah.
5. Gunakan 3 siung sebanyak Bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas sebanyak Lengkuas di geprek.
7. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Kemiri.
8. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Ketumbar.
9. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Lada.
10. Gunakan 1 ruas sebanyak Jahe digeprek.
11. Gunakan 2 lembar sebanyak Daun salam.
12. Siapkan 2 lembar sebanyak Daun jeruk.
13. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Serai di geprek.
14. Gunakan 1500 cc sebanyak Santan.
15. Bunda dapat menyiapkan secukupnya sebanyak Minyak goreng.
16. Bunda dapat menyiapkan 500 gr sebanyak Kentang.
17. Gunakan 2 sdm sebanyak Kelapa gonseng yang dihaluskan.
18. Gunakan secukupnya sebanyak Garam.

Instruksi Untuk Kepiting Kari

1. Bersihkan kepiting, siram dengan perasan jeruk nipis.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan bersamaan dengan daun jeruk, salam, jahe geprek, lengkuas geprek, dan serai lalu beri garam.
4. Masukkan kepiting dan biarkan sampai bumbu meresap.
5. Masukkan santan dan kentang, dan biarkan sampai santan mulai berkurang.
6. Masukkan kelapa yang telah di haluskan.
7. Hidangkan/ sajikan jika sudah masak.