
Klapertart Manado.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Klapertart Manado
- Bunda dapat dari Bahan I :.
- Ini 125 gr dari Terigu segitiga.
- Ini 50 gr dari Susu Bubuk.
- Siapkan 175 gr dari Gula Pasir.
- Ini 600 ml dari Air Kelapa.
- Siapkan 100 gr dari Mentega (cairkan),.
- Bunda dapat 4 buah dari Kuning Telur.
- Bunda dapat 1/2 sdt dari Vanili.
- Bunda dapat 1/4 sdt dari Garam.
- Siapkan dari Bahan II :.
- Siapkan 3 butir dari Daging kelapa muda.
- Ini 30 gram dari Kenari/almond.
- Bunda dapat 30 gram dari Kismis.
- Ini dari Toping :.
- Siapkan 3 dari Putih telur.
- Siapkan 50 gr dari gula pasir.
- Ini 1/4 sdt dari Garam.
- Bunda dapat secukupnya dari Kayu manis (untuk taburan).
Instruksi Untuk Klapertart Manado
- Campur bahan 1 aduk, saring. Masak dengan api sedang sampai kental, tambahkan kelapa, kenari,kismis. Matikan api.
- Kocok topingnya sampai soft peak, masukan kantong segitiga.
- Tuang bahan 1 ke dalam alumunium foil, beri toping putih telur dan taburi kayu manis panggang dengan suhu 170 derajat kurang lebih 10 menit.
