Resep: Donat Pisang 👍♥️ Yang Menggugah Selera

Donat Pisang 👍♥️.

You can cook Donat Pisang 👍♥️ using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Pisang 👍♥️

1. It’s 300 gr of Tepung protein tinggi (cakra).
2. It’s 75 gr of Tepung protein rendah (segitiga biru).
3. You need 30 gr of susu bubuk (me: dancow).
4. You need 8 gr of Ragi instant.
5. You need 45 gr of Gula pasir (mau lebih manis bisa di tambah).
6. You need 60 gr of mentega/butter.
7. You need 10 gr of whipped cream bubuk.
8. You need 8 gr of garam.
9. It’s 2 butir of Kuning telur.
10. It’s 5 buah of pisang baranga/ayam ukuran kecil yang sudah sangat matang.
11. It’s 120-130 ml of air dingin.
12. You need of Toping :.
13. Prepare of Gula halus.
14. You need of bubuk kayu manis.

Donat Pisang 👍♥️ instructions

1. Haluskan pisang dengan garpu lalu saring.
2. Campur tepung + ragi + gula + whipped cream bubuk + susu + telur + pisang, mixer dengan kecepatan sedang sambil masukan air sedikit – sedikit sampai semua bahan menyatu (agak kalis) matikan mixer..
3. Masukan mentega & garam aduk kembali dengan kecepatan rendah 5 menit lalu naikan menjadi kecepatan tinggi sampai benar-benar kalis +- 20-25 menit (adonan tidak lengket mulus dan saat di lebarkan tidak gampang robek/elastis).
4. Bentuk semua adonan bulat dengan berat 35-38gr untuk 🍩 ukuran kecil dan 50 gr untuk 🍩 yang besar, lalu tutup dengan kain kering diamkan selama 45-60 menit (tergantung suhu ruangan saat kita membuat donat).
5. Setelah mengembang lubangi setiap bulatan adonan dengan menggunakan spuit lalu goreng dengan api sedang dan hanya di balik satu kali setelah sisi yg satunya terlihat kecoklatan..
6. Untuk toping masukan gula dalam kantong plastik campur dengan sedikit bubuk kayu manis lalu guncangkan agar tercampur rata. Masukan donat guncang agar gula melekat rata pada donat. Tapi kalau mau di toping lain juga bisa koq ☕🍩🥰🥰.