Donat Kentang Empuk (Metode Autolisis).
You can have Donat Kentang Empuk (Metode Autolisis) using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kentang Empuk (Metode Autolisis)
- You need of Bahan A :.
- It’s 120 gr of terigu protein tinggi (cakra kembar).
- You need 100 gr of terigu protein rendah (segitiga biru).
- You need of /+ 50 ml susu UHT (secukupnya).
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- Prepare 100 gr of kentang kukus (haluskan).
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- You need of Bahan B :.
- Prepare 11 gr of ragi instan/fermipan.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 50 gr of margarin.
Donat Kentang Empuk (Metode Autolisis) instructions
- Campurkan semua bahan A, aduk adonan hingga rata lalu tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 6-8 jam.
- Setelah 6-8 jam. Campurkan adonan bahan A dengan bahan B. Uleni hingga kalis (sekitar 5-10 menit) tutup kembali dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah itu kempeskan adonan, uleni lagi sebentar. Lalu bagi rata adoan sesuai selera (boleh ditimbang) dan bulatkan. Setelah itu adonan sedikit dipipihkan dan lubangi bagian tengahnya..
- Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Cukup satu kali membalik ya..
- Sajikan dengan topping sesuai selera.
Related posts:
Resep: Donat JCo ala ala Yang Lezat
Resep: Donat Kentang Yang Terenak
Cara Termudah Untuk Menyiapkan Donat kentang empuk Yang Enak
Bagaimana Cara Mengolah Donat Mini No RAGI NO ULEN NO GAGAL! Yang Lezat Sekali
Resep: Donat Kentang empuk Yang Lezat Sekali
Cara Untuk Menyiapkan Donat Empuk aneka topping Yang Lezat
Cara Untuk Mengolah Donat Ubi Ungu Empuk Banget Yang Menggugah Selera
Resep: Donat montox Yang Lezat