Resep: Soto Betawi yang Mantap

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Resep Soto Betawi – Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.

Soto Betawi

Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan. Последние твиты от Soto Betawi BJ (@SotoBetawiBJ). Soto Betawi dengan kuah santan, aneka rempah, susu segar dan minyak samin di "Soto Betawi BJ" Jl. Resep Soto Betawi – Siapa sih yang tidak suka makan? Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 32 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Betawi

  1. Siapkan 250 gram dari daging sapi tanpa lemak.
  2. Siapkan 250 gram dari paru + hati sapi (rebus buang airnya, potong2).
  3. Bunda dapat 1500 ml dari santan (me : 1 bungkus kara +1500ml air).
  4. Siapkan 1000 ml dari air.
  5. Bunda dapat 500 ml dari susu cair.
  6. Ini 4 lbr dari daun salam.
  7. Siapkan 4 lbr dari daun jeruk.
  8. Ini 2 batang dari serai ambil putihnya geprek.
  9. Siapkan 4 butir dari cengkeh.
  10. Siapkan 5 cm dari kayu manis.
  11. Bunda dapat dari Minyak untuk menumis.
  12. Siapkan dari Bumbu halus :.
  13. Siapkan 20 siung dari bawang merah.
  14. Ini 8 siung dari bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir dari kemiri.
  16. Siapkan 1/2 sdt dari jintan.
  17. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
  18. Siapkan 1 sdt dari merica.
  19. Bunda dapat 2 cm dari jahe.
  20. Bunda dapat 2 cm dari lengkuas.
  21. Bunda dapat Secuil dari pala.
  22. Bunda dapat dari Garam.
  23. Ini dari Gula.
  24. Ini dari Pelengkap :.
  25. Bunda dapat dari Sambal cabai.
  26. Bunda dapat dari Daun bawang (potong tipis2).
  27. Siapkan dari Bawang goreng.
  28. Siapkan dari Tomat.
  29. Siapkan dari Emping.
  30. Siapkan dari Jeruk nipis.
  31. Bunda dapat dari Kerupuk udang.
  32. Bunda dapat 2 buah dari kentang goreng.
Baca :  Bagaimana Cara Membuat Soto daging betawi yang Menggugah Selera

Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.

Instruksi Untuk Soto Betawi

  1. Potong2 daging sesuai selera rebus dengan 1000 ml air sampai daging empuk dan air menyusut. Kemudian buang air nya..
  2. Rebus kembali daging, hati dan paru dengan 1500 ml santan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, kayu manis, cengkeh. Tumis sampai layu dan harum..
  4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging kemudian tambahkan susu cair.
  5. Masak sampai mendidih sambil diaduk2 supaya santan dan susus tidak pecah..
  6. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, cicipi. Jika rasa sudah pas matikan api kompor..
  7. Penyajian ambil soto kemudian tambahkan irisan daun bawang, tomat, kentang goreng yg telah dipotong2, jeruk nipis secukupnya, taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan emping,sambal cabai, dan kerupuk udang.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Baca :  Cara Untuk Mengolah Soto Mie Bogor Kuah Pedas yang Mantap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *