Resep: Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple yang Menggugah Selera

Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan masakan Sambal Terong Balado – Resep Masakan Simple Mudah Sederhana Bumbu.

Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple

Anda mungkin sudah bosan menatap resep dan tampilan makanan yang serupa tapi tak sama berkali-kali dan berkali-kali di wall JTT. Hampir semua bahan bisa dimasak bersama sambal balado, tak terkecuali tempe goreng. Agar sambal bisa membalut sempurna, tempe sebaiknya dipotong jadi bentuk kotak/dadu kecil. Bunda dapat menyiapkan Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple

  1. Bunda dapat Siapkan tempe, potong memajang sebanyak 1/2 papan.
  2. Siapkan terong ungu, kupas potong memanjang sebanyak 1 buah.
  3. Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 8 buah.
  4. Siapkan bawang putih sebanyak 3 buah.
  5. Olah Laos, geprek sebanyak Seruas.
  6. Bunda dapat Siapkan daun salam sebanyak 2 buah.
  7. Olah daun jeruk sebanyak 1 buah.
  8. Siapkan Bawang goreng sebanyak secukupnya.
  9. Siapkan Saori Saos Tiram sebanyak 1 bungkus.
  10. Olah lombok atau sesuai selera sebanyak 15-20.
  11. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
  12. Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
  13. Bunda dapat Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
  14. Bunda dapat Siapkan air sebanyak Secukupnya.

Setelah air agak surut, masukkan tempe lalu aduk rata. Angkat dan sajikan di atas piring. Kalau pakai terasi namanya bukan lagi Sambal Balado tapi Sambal Belacan! Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.

Baca :  Bagaimana Cara Membuat Cireng salju sambel bangkok yang Mantap

Langkah-langkah Untuk Membuat Sambal Balado Tahu Tempe Terlalu Simple

  1. Goreng tempe & terong secara terpisah hingga setengah matang kemudian tiriskan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula, lombok. Saya blander kasar supaya menghemat waktu…
  3. Kemudian tumis bumbu beserta daun jeruk dan daun salam sampai harum dan layu. Setelag harum masukkan Saori dan beri sedikit air sambil diaduk – aduk.
  4. Setelahnya masukkan terong dan tempe aduk – aduk masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa koreksi rasa. Jika kurang pedas bisa ditambah potongan cabe..
  5. Setelah bumbu meresap & air sedikit menyusut, matikan kompor. Sambalado Terong Tempe siap dinikmati dengan nasi panas. Jangan lupa beri taburan bawang goreng supaya lebih sedap 😍.

Sudah banyak menu simpel untuk bekal di sini. Bisa dibuat sehari sebelumnya misalnya berbagai oseng-oseng dan tumis, berbagai orak arik, tempe kering, ayam suwir. Resep Sambal Goreng Tempe Balado – Bahan makanan yang terbuat dari fermentasi biji kedelai ini tidak hanya semakin dikenal dunia, tetapi makanan murah meriah asli Indonesia ini juga dijuluki sebagai magic food dengan ciri khas rasa serta manfaat yang dikandungnya. Bila tempe sudah garing boleh angkat dan toskan. INFO: Boleh makan begitu saja atau sedap cicah dengan sos atau sambal kicap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *