Resep: Dendeng Balado (reCook-Xander’s Kitchen) yang maknyus

Dendeng Balado (reCook-Xander’s Kitchen).

Dendeng Balado (reCook-Xander’s Kitchen)

Bunda dapat menyiapkan Dendeng Balado (reCook-Xander’s Kitchen) menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng Balado (reCook-Xander’s Kitchen)

  1. Bunda dapat 350 gr dari Daging Sapi.
  2. Siapkan 3 cm dari Jahe, geprek.
  3. Siapkan 2 sdm dari Bubuk Ketumbar atau Biji Ketumbar yg di tumbuk.
  4. Bunda dapat 2 Lembar dari Daun Salam.
  5. Bunda dapat Secukupnya dari Garam.
  6. Bunda dapat dari Minyak untuk menggoreng daging.
  7. Ini 5 Siung dari Bawang Putih, haluskan.
  8. Ini dari Garam dan Merica.
  9. Ini 1/2-1 dari Jeruk Nipis, air dan Parutan Kulit nya (aku satu biji).
  10. Siapkan dari Bumbu di tumbuk kasar (di rebus dulu sebentar agar mudah saat proses penumbukan) :.
  11. Ini 4 dari Cabai Besar.
  12. Bunda dapat 2 dari Cabai Keriting.
  13. Siapkan 6-7 Siung dari Bawang Merah.
  14. Siapkan dari Gula Merah.

Instruksi Untuk Dendeng Balado (reCook-Xander’s Kitchen)

  1. Iris tipis daging kira2 0,5 – 1 cm kemudian rebus berikut Jahe, Daun Salam, Ketumbar dan Garam sampai empuk. Tiriskan, air kaldu jangan di buang. Simpan di kulkas utk bikin bakso atau soto, dll..
  2. Daging yg sudah matang, di geprek satu demi satu tapi jangan ketipisan (repot yah ha ha ha). Selera aja, kalo aku seneng Daging yg agak garing..
  3. Panas kan minyak diatas wajan datar kira2 4 sendok makan, goreng Daging sampai warna kecokelatan dan garing, ulangi proses beri minyak dan goreng sampai daging habis. Menggoreng daging sehrs nya dengan full minyak, aku sengaja kurangi konsumsi nya sebanyak mungkin karena untuk menumis juga pakai minyak..
  4. Panaskan wajan, beri minyak secukup nya dari hasil menggoreng daging. Tumis bawang putih sampai harum ikuti dengan tumbukan cabai+bawang merah dan gula jawa. Masukkan daging yang sudah di goreng, beri parutan dan air Jeruk Nipis aduk2 dan koreksi rasa. Yang suka manis ya tambahin gula jawa nya…
  5. .
  6. Sebelum di hidang kan, beri sedikit perasan Air Jeruk Nipis biar tambah seger😋😋.
Baca :  Resep: Empal goreng sapi yang Lezat Sekali

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *