Resep: 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) yang Terenak

01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam).

01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

Bunda dapat memasak 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam) menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

  1. Siapkan Bahan utama: sebanyak .
  2. Bunda dapat Siapkan udang giling sebanyak 120 gr.
  3. Siapkan ayam giling sebanyak 100 gr.
  4. Siapkan labu siam (kukus lalu potong dadu) takaran boleh ditambah sebanyak 50 gr.
  5. Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
  6. Siapkan kecap ikan sebanyak 1 sdm.
  7. Olah garam halus (atau 1 sdm kecap asin) sebanyak 1 sdt.
  8. Bunda dapat Siapkan lada halus sebanyak 1 sdt.
  9. Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1.5 sdt.
  10. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
  11. Olah bawang putih (haluskan) sebanyak 4 butir.
  12. Olah daun bawang (1/2 diblender 1/2 campur adonan) sebanyak 1.5 batang.
  13. Siapkan sagu sebanyak 80 gr.
  14. Siapkan terigu sebanyak 20 gr.
  15. Siapkan wortel parut uk sedang (1/2 utk adonan, 1/2 utk topping) sebanyak 1 buah.

Langkah-langkah Untuk Membuat 01.2020.Dimsum Ayam campur Udang (pakai labu siam)

  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berhubung food processor saya mungil ukurannya, maka saya giling dua tahap. Masukkan udang, ayam, labu siam, telur dan semua bumbu. Juga sebagian daun bawang. Blender sampai halus membentuk pasta..
  2. Sebagian daun bawang dan wortel parut yang tidak perlu ikut diblender. Ini hasil adonan setelah diblender yaa..
  3. Masukkan wortel parut dan tepung ke dalam adonan. Aduk sampai tercampur rata..
  4. Siapkan kulit dimsum (homemade/siap pakai), oles permukaan dengan air supaya dimsum tetap lembut rasanya walau keadaan dingin. Kalau adonan per kulit 20 gr maka akan menghasilkan 24 buah yaa. Bentuknya sedanglah moms, namun kalau mau lebih besar, maka saya membuat @30gr. Silahkan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing..
  5. Taburi parutan wortel di atasnya. Lalu tata di alas kukusan yang sudah diolesi minyak secara merata atau diberi alas plastik lalu dioles minyak..
  6. Kukus selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan. Ini dimsum ukuran 20gr adonan..
  7. Dimsum ini lebih besar ukurannya, 30gr per adonan. Buat bakulan☺️😉..
  8. Selamat mencoba..
Baca :  Cara Termudah Untuk Menyiapkan Pangsit Goreng Ayam yang Yummy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *