Resep: Dendeng Ragi yang luar biasa

Dendeng Ragi. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging. Di Ponorogo sendiri, dendeng ragi disajikan sebagai teman lauk nasi pecel.

Dendeng Ragi Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi khas Banyuwangi lho. Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa). Bunda dapat memasak Dendeng Ragi menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng Ragi

  1. Bunda dapat 500 gr dari daging sapi diiris tipis melintang serat supaya empuk.
  2. Ini dari Kecap manis.
  3. Siapkan dari Bumbu:.
  4. Siapkan 7 siung dari bawang merah.
  5. Ini 6 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdm dari ketumbar.
  7. Ini 5 buah dari kemiri (fungsinya supaya daging cepat empuk).
  8. Bunda dapat secukupnya dari Gula jawa, garam.
  9. Ini 3 lembar dari daun salam.
  10. Ini 2 ruas dari lengkuas digeprek.

Dendeng ragi adalah makanan khas Indonesia yang sudah sangat terkenal bahkan hingga ke mancanegara. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Dendeng ragi dapat anda jadikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam. Biasanya, dendeng ragi digunakan sebagai lauk nasi pecel, lho.

Langkah-langkah Untuk Dendeng Ragi

  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.
  2. Campurkan semua bumbu dengan daging mentah yg sudah dibersihkan, aduk-aduk sambil sesekali diremas supaya bumbu meresap ke dalam daging. Diamkan beberapa menit (10 menit).
  3. Panaskan minyak, gongso daging yng sudah dimarinasi tadi lalu tambahkan lengkuas dan daun salam.
  4. Gongso sampai bumbu harum tapi jangan sampai gosong.
  5. Tambahkan air panas (biar cepat empuk dan daging tidak alot).
  6. Setelah air berkurang, tambahkan kecap manis tunggu hingga air menyusut. Jika daging dirasa masih keras bisa ditambah air lagi.
  7. Campur dengan serondeng yang sudah kita buat.
Baca :  Bagaimana Cara Mengolah 1. Perkedel kentang daging cincang yang Menggugah Selera

Nah, biar kamu bisa merasakan nikmatnya dendeng ragi, cobalah membuat sendiri di rumah dengan resep berikut ini. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *