Resep: Soto Daging Iga yang Lezat Sekali

Soto Daging Iga. Sop iga & soto daging ayam babat. Hai sobat jalan jalan, pada vlog kali ini Saya ditemani oleh Bella, kita akan BERBURU KULINER yaitu salah satu SOTO DAGING yang katanya nih ENAK BANGET. Soto Daging Sapi Terenak Di Jogja!!!

Soto Daging Iga

Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Seluruh bagian daging iga ini bisa terdiri dari beberapa iga. Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Iga menggunakan 24 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Iga

  1. Ini 300 gr dari iga sapi.
  2. Siapkan 2 lt dari air.
  3. Ini 2 lembar dari daun salam.
  4. Bunda dapat 1 batang dari sereh, digeprek.
  5. Bunda dapat seruas dari lengkuas, geprek.
  6. Ini 2 lembar dari daun jeruk.
  7. Ini 1 sdt dari kaldu bubuk rasa sapi.
  8. Ini 1 sdt dari garam (sesuai selera).
  9. Bunda dapat sedikit dari merica bubuk.
  10. Siapkan dari 🌸 Bumbu Halus 🌸.
  11. Ini 6 siung dari bawang merah.
  12. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
  13. Ini 1/2 sdm dari ketumbar.
  14. Siapkan sedikit dari kunyit (bisa jg pakai kunyit bubuk).
  15. Siapkan dari 🌺 Bahan taburan setelah keluar dari panci presto 🌺.
  16. Bunda dapat sedikit dari bawang merah dan bawang putih goreng.
  17. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang iris kecil2.
  18. Siapkan beberapa lembar dari seledri iris tipis.
  19. Siapkan 1/2 dari tomat merah.
  20. Siapkan dari 🌼 Bahan Pelengkap 🌼.
  21. Ini dari tauge pendek (saya lg nggak punya).
  22. Ini dari sambal.
  23. Siapkan dari krupuk udang.
  24. Ini dari jeruk nipis.
Baca :  Resep: Soto ceker bening yang Enak

Nikmati hidangan resep olahan daging sapi yang sedap untuk santapan di tahun baru ini bersama dengan keluarga. Selain soto daging sapi kalian juga harus icip soto daging ayam dan oseng menthok yang tak kalah enaknya. Meski tempatnya jauh dari kesan kekinian dan sederhana sekali tapi pembelinya selalu. Dando ( Daging Indonesia ) siap melayani pembelian daging olahan siap saji soto kepada customer baik itu residensial , catering maupun korporat dengan harga.

Langkah-langkah Untuk Soto Daging Iga

  1. Iga sapi direbus terlebih dahulu, sampai benar2 mendidih, dan kotoran hitam2nya keluar. Tiriskan.
  2. Tumis semua bumbu halus sampai harum.
  3. Masukkan iga, bumbu tumis, daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula, merica dan kaldu sapi bubuk kedalam panci presto. Tuang air, dan panaskan.
  4. Saya tunggu kira2 15 menit sejak desisan pertama.
  5. Setelah soto iga keluar dari presto, pindahkan ke panci biasa, beri bahan taburan (daun bawang, seledri, bawang merah goreng dan bawang putih goreng).
  6. Panaskan sekali lagi hingga mendidih, sambil diperbaiki rasanya.
  7. Untuk sambal : rebus 15 cabe kecil, tiriskan, uleg dengan tambahan garam dan bawang putih goreng.
  8. Praktis, dan gak ngabisin elpiji gara2 ngempukin daging iga 😁😁.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti. Teruskan merebus sampai daging iga empuk. Pindahkan soto iga ke dalam mangkuk saji, hidangkan selagi panas dengan bahan pelengkapnya. Masih banyak daging dan iga sapi di lemari pendingin?

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *