Resep: Donat Kentang Empuk Yang Enak

Donat Kentang Empuk.

You can have Donat Kentang Empuk using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Kentang Empuk

1. You need 600 gr of tepung terigu cakra.
2. It’s 150 gr of kentang.
3. It’s 3 sdm of susu bubuk full cream.
4. Prepare 120 gr of gula pasir.
5. You need 2 butir of telur.
6. It’s 100 gr of margarine.
7. It’s 1 sdt of ragi instan (pastikan ragi masih aktif).
8. It’s Sejumput of garam.
9. You need 225-250 ml of air (tuang sedikit² jika sudah pas stop tambah air).

Donat Kentang Empuk instructions

1. Kukus kentang hingga matang. Kemudian haluskan..
2. Campur semua bahan jadi satu kecuali garam, masukkan terakhir setelah semua bahan tercampur rata..
3. Uleni adonan hingga kalis elastis.
4. Bulatkan adonan. Diamkan adonan selama 30 hingga 45 menit atau hingga mengembang. Tutup dengan serbet bersih..
5. Timbang adonan @45 gr. Bentuk bulat² diamkan lagi 15 menit..
6. Setelah 15 menit, pipihkan adonan, lubangi bagian tengahnya (saya menggunakan tutup syrup). Setelah itu diamkan lagi hingga mengembang.
7. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sampai matang. Saat menggoreng cukup 1 kali balik agar donat terlihat white ringnya dan tidak berminyak. Angkat. Tiriskan.
8. Donat Kentang super lembut siap di Sajikan.