Resep: Dendeng Balado Basah yang Mantap

Dendeng Balado Basah.

Dendeng Balado Basah

Bunda dapat menyiapkan Dendeng Balado Basah menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dendeng Balado Basah

  1. Ini 500 gr dari daging sapi.
  2. Ini 500 ml dari air.
  3. Ini dari Minyak goreng secukup nya utk menggoreng.
  4. Siapkan 1 buah dari kentang besar.
  5. Siapkan dari Bumbu ungkep daging.
  6. Siapkan 1 ruas jari dari jahe.
  7. Bunda dapat 8 siung dari bawang putih.
  8. Bunda dapat 1 sdt dari Garam.
  9. Siapkan dari Sambalado.
  10. Ini 50 gr dari cabe merah keriting.
  11. Ini 10 siung dari bawang merah.
  12. Ini 1/2 bh dari jeruk nipis.
  13. Ini Secukupnya dari garam dan penyedap rasa.

Instruksi Untuk Dendeng Balado Basah

  1. Potong2 daging seperti utk dendeng, blender bumbu ungkep tambahkan air dan garam lalu ungkep daging hingga air menyusut, angkat daging lalu biarkan sesaat hingga dingin.
  2. Setelah itu pukul2 daging hingga agak tipis, dan kemudian goreng hingga daging matang tapi ngga perlu sampe kering bgt ya moms..
  3. Potong2 kentang memanjang lalu goreng hingga kecoklatan (lebih enak kl kentang nya digoreng pake minyak bekas goreng dendeng nya moms).
  4. Blender/ulek bahan2 utk sambalado..lalu goreng hingga cabe mateng, tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan penyedap, koreksi rasa. Krn masakan padang jarang yg menggunakan gula jd aku ngga pakein gula ya moms..tp kalo suka yg agak2 manis boleh aja tambahin gula.
  5. Masukkan kentang dan dendeng yg udah digoreng ke dalam tumisan sambalado..aduk2 merata daaaannnnn….mateng dehhhh. Selamat makan moms….

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *