Resep: Ayam Goreng Mentega Yang Spesial

Ayam Goreng Mentega.

Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega

1. Siapkan of ayam (10 potong).
2. Siapkan of jeruk nipis untuk melumuri ayam.
3. Siapkan of bawang putih, geprek lalu cincang.
4. Bunda dapat of bawang bombay, belah 2, iris 0.5 cm.
5. Siapkan of kecap manis.
6. Siapkan of kecap asin.
7. Ini of minyak wijen.
8. Bunda dapat of saos tiram.
9. Ini of saos tomat.
10. Ini of saos sambal.
11. Ini of garam.
12. Bunda dapat of gula pasir.
13. Ini of air / 200 ml.
14. Siapkan of tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air.
15. Ini of margarin/mentega utk menumis bawang.
16. Bunda dapat of minyak utk menggoreng ayam.

Instruksi Ayam Goreng Mentega

1. Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-15 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih..
2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, masukan ayam setelah minyak panas. Goreng setengah matang. Sisihkan.
3. Masukan / campurkan semua bumbu basah /saos ke dalam wadah, kecuali….bawang putih, bawang bombay, air, dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
4. Siapkan wajan utk memasak, tumis bawang putih dengan margarin / mentega sampai harum dan agak mengering, lalu masukan bumbu basah / saos yang sudah dicampur, lalu aduk. Kecilkan api. Kemudian masukan ayam, aduk aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Masukan segelas air dan irisan bawang bombay, aduk aduk kembali. Cicipi dan koreksi rasa nya. Biarkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk sampai rata. Setelah mengental. Matikan api kompor..
5. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan 🤩.
6. Selamat mencoba 🤗🙏.