Resep: Sambal balado jengkol teri yang Mantap

Sambal balado jengkol teri. Hai semua, Kali ini saya masak sambal balado jengkol pakai tempe dan ikan teri. Dimakan bersama nasi hangat, rasanya. #stayhome#resep#withme Dapur Mama ochi Resep teri jengkol balado empuk tidak bau. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe.

Sambal balado jengkol teri Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok. Yang penting, teri medan yang kita gunakan harus benar-benar bagus kualitasnya. Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. buang kulitnya, goreng sampai jengkol matang, lalu taroh jengkol goreng dalam mangkok Angkat tiriskan – Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Bunda dapat memasak Sambal balado jengkol teri menggunakan 9 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal balado jengkol teri

  1. Bunda dapat Siapkan jengkol tua sebanyak 500 gr.
  2. Olah teri medan sebanyak 100 gr.
  3. Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
  4. Olah bawang merah sebanyak 15 siung.
  5. Olah cabe merah krtg sebanyak 150 gr.
  6. Olah daun jeruk sebanyak 3 helai.
  7. Bunda dapat Siapkan sereh sebanyak 1 batang.
  8. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 helai.
  9. Olah Garam, penyedap, gula merah sedikittt sebanyak .

Tambahkan garam dan gula – Masukan pete dan paru yang sudah digoreng. MasyAllah.lauk ini memang bikin boros nasi.sedap mantap. Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering. Cara membuat Jengkol Balado : Didihkan air lalu rebus jengkol hingga setengah matang kemudian masukkan kopi bubuk sampai Jengkol.

Langkah-langkah Untuk Membuat Sambal balado jengkol teri

  1. Rendam jengkol 1 hari 1 malam, ganti2 airnya. Rebus jengkol, ganti2 airnya, terakhir rebus dg air kapur sirih sampai empuk. Cuci bersih..
  2. Cuci teri medan, goreng agak kering. Sisihkan.
  3. Kukus cabe, bawang utuh sampai agak lunak. Uleg semua sampai agak halus. Goreng di minyak agak banyak. + sereh + daun jeruk. Masukkan air, jengkol sambil diicipi rasa dan keempukan jengkolnya. + garam, masako, Gula merah. Terakhir masukkan teri medan. Aduk2 sampai keluar minyaknya. Mantappp..
Baca :  Resep: SAMBAL DABU-DABU EKSTA HOT yang Terenak

Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta jengkol. Dari banyaknya resep olahan jengkol tersebut, sambal jengkol balado lah yang paling populer di kalangan pecinta kuliner Nusantara.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *