Resep: Soto Cakalan/Tongkol yang Lezat Sekali

Soto Cakalan/Tongkol.

Bunda dapat memasak Soto Cakalan/Tongkol menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Cakalan/Tongkol

1. Siapkan 1 Ekor dari Tongkol segar atau tongkol yang di pasaran.
2. Bunda dapat dari Bumbu yang diulek:.
3. Ini 7 siung dari bawang putih.
4. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
5. Siapkan 3-4 buah dari cabe besar.
6. Bunda dapat dari Jahe.
7. Bunda dapat dari Lengkuas.
8. Siapkan dari Kunyit.
9. Siapkan dari Garam.
10. Siapkan sedikit dari Gula.
11. Bunda dapat dari Vetsin (opsional).
12. Siapkan dari Bahan untuk ditumis:.
13. Siapkan dari bawang daun potong-potong.
14. Bunda dapat dari daun jeruk.
15. Siapkan dari serai.
16. Bunda dapat dari tomat.

Langkah-langkah Untuk Soto Cakalan/Tongkol

1. Tumis bahan yang sudah diulek ke minyak panas. Setelah aroma bumbunya tercium masukkan bahan untuk tumisan (bawang daun, daun jeruk, irisan tomat dan serai) tumis hingga matang.
2. Didihkan air sesuai selera. Setelah mendidih masukkan tongkol yang sudah dipotong dan dicuci..
3. Masukkan tumisan bumbu dan diamkan beberapa 5 menit sampai benar-benar mendidih..
4. Test rasa dan siap dihidangkan.