Cara Untuk Menyiapkan Soto Betawi Gurih yang Lezat

Soto Betawi Gurih.

Bunda dapat memasak Soto Betawi Gurih menggunakan 31 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Betawi Gurih

1. Siapkan 300-500 gram dari daging plus jeroan.
2. Bunda dapat 1 pack dari susu full cream (me: greenfield).
3. Bunda dapat 250 ml dari santan (me: 100 ml santan instan + 150 air).
4. Ini Secukupnya dari air kaldu.
5. Bunda dapat 2 sdm dari minyak samin.
6. Ini dari Bumbu Halus.
7. Ini 5 siung dari bawang merah.
8. Ini 4 siung dari bawang putih.
9. Ini 1 sdt dari merica (me: butiran diblender).
10. Ini 1/2 sdt dari jinten.
11. Ini 3 buah dari kemiri.
12. Ini dari Rempah-rempah.
13. Ini 2 lembar dari daun salam.
14. Bunda dapat 4 lembar dari daun jeruk, sobek2.
15. Bunda dapat 1 batang dari serai, geprek.
16. Ini 2 ruas dari lengkuas.
17. Siapkan 2 ruas dari jahe.
18. Bunda dapat 2 cm dari kayu manis.
19. Ini 5 buah dari cengkeh.
20. Ini 1/2 buah dari biji pala.
21. Siapkan 2 buah dari bunga lawang.
22. Bunda dapat Secukupnya dari garam, gula, kaldu bubuk.
23. Siapkan dari Pelengkap.
24. Bunda dapat dari Perkedel kentang.
25. Siapkan dari Emping.
26. Ini dari Acar timun.
27. Siapkan dari Seledri.
28. Siapkan dari Tomat.
29. Ini dari Jeruk Limau.
30. Siapkan dari Goreng Bawanh.
31. Bunda dapat dari Sambal Rawit.

Langkah-langkah Untuk Soto Betawi Gurih

1. Rebus daging dan jeroan memakai daun salam dan garam pake metoden5.30.7 supaya cepat..
2. Tunis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah, aduk rata, masukkan daging dan jeroan dan air kaldu masak sampai matang..
3. Masukkan santan dan susu, aduk kembali, tambahkan minyak samin, aduk rata, siap sajikan..