Resep: Empal Goreng Sambal Korek yang Mantap

Empal Goreng Sambal Korek. Resep Babat Goreng Sambal Korek Ala Madura Enak Gurih Pernah berkunjung ke Pulau Madura? Bagi pecinta kuliner, Madura termasuk tempat yang memiliki banyak. Empal goreng selalu enak nih disajikan baik buat akhir pekan, lebaran, momen kumpul bareng keluarga, atau bahkan buat menu sehari-hari nih.

Empal Goreng Sambal Korek Perhatikan juga resep dan langkah bikinnya. Biasanya empal gepuk dibuat dengan daging sapi, yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan kemudian direbus kembali hingga air santan menyusut. Bunda dapat menyiapkan Empal Goreng Sambal Korek menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Empal Goreng Sambal Korek

  1. Ini 500 gr dari Daging Sapi (Rebus/presto hingga empuk,iris).
  2. Siapkan 150 ml dari Minyak Goreng.
  3. Ini dari Bumbu Halus ::.
  4. Bunda dapat 4 Siung dari Bawang Putih.
  5. Siapkan 1 sdm dari Ketumbar.
  6. Bunda dapat 2 cm dari Kunyit.
  7. Bunda dapat 1 sdt dari Asem Jawa.
  8. Siapkan 1 sdt dari Gula Merah (Disisir).
  9. Ini Secukupnya dari Garam.
  10. Ini Secukupnya dari Penyedap Rasa.
  11. Bunda dapat 100 ml dari Air.
  12. Ini dari Bahan Sambal ::.
  13. Bunda dapat 15 buah dari Cabe Rawit (Opsional).
  14. Siapkan 3 buah dari Cabe Merah (Opsional).
  15. Ini 3 Siung dari Bawang Putih.
  16. Siapkan 1/2 sdt dari Terasi.
  17. Bunda dapat Secukupnya dari Garam.
  18. Ini Secukupnya dari Penyedap Rasa.
  19. Siapkan Secukupnya dari Gula Pasir.
  20. Siapkan 3 sdm dari Minyak Goreng Panas.
  21. Siapkan dari Pelengkap ::.
  22. Ini dari Nasi Hangat.
  23. Ini dari Ketimun.
  24. Siapkan dari Kol/kubis.

Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo. Sego empal dihidangkan dengan sambal korek dan petis, sebagai pelengkap ditemani juga dengan sayur lodeh. Tak hanya menghidangkan empal goreng sebagai menu utamanya, Warung Sego Empal Bu Warno juga menyediakan menu lain yang juga nikmat seperti babat goreng, iso goreng.

Baca :  Resep: Brokoli sapi lada hitam dengan paprika hijau yang Lezat Sekali

Instruksi Untuk Empal Goreng Sambal Korek

  1. Siapkan wadah,tuang bumbu halus kemudian lumuri daging dengan bumbu hingga rata sambil ditekan-tekan dengan jari..simpan dalam kulkas (Bisa juga langsung digoreng)..
  2. Panaskan sedikit minyak, goreng daging yang sudah dilumuri bumbu..goreng hingga setengah matang/kering. Angkat tiriskan..
  3. Membuat sambal,siapkan cobek dan letakkan smua bahan sambal,uleg hingga halus kemudian beri minyak goreng panas sisa menggoreng daging tadi,uleg lagi hingga rata..
  4. Empal daging sapi goreng dan sambal korek ala saya siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan… enak sekali.. 👍😀.

Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya. Simpan sambal di atas ayam yang sudah anda goreng. Nah, dengan begitu ayam geprek sederhana sudah selesai dibuat. Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kalau mau pakai kulit ayam dan lemak ya gak usah digoreng atau direbus karena cepat empuk setelah bumbu ditumis, kulit ayam dimasukkan.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *