Bagaimana Cara Memasak Soto Daging Bening yang Mantap

Soto Daging Bening. Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu Biasanya terbagi menjadi dua tergantung dari kuahnya, yaitu soto daging bening dan soto daging. Kali ini Dapurnya Rey mau berbagi cara membuat soto daging bening yang seger. Berikut ini adalah resep aslinya dari Mba Fitri.

Soto Daging Bening Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto salah satunya adalah soto daging. Ya soto daging biasanya banyak disajikan dalam beberapa acara, salah satunya ketika berkumpul Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak. Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Bening menggunakan 24 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Bening

  1. Ini 1/2 Kg dari Daging Sapi.
  2. Ini 1/2 Kg dari Tulang Iga.
  3. Bunda dapat 500 Gram dari Babat.
  4. Siapkan 3 Sdt dari Garam.
  5. Siapkan 4 Lembar dari Daun Jeruk, Buang Tulang Tengahnya.
  6. Ini 3 Cm dari Lengkuas (Geprek).
  7. Siapkan 3 Sdm dari Minyak Goreng (Untuk Menumis).
  8. Siapkan 2 Lembar dari Daun Salam.
  9. Ini 1/2 Sdm dari Gula Pasir.
  10. Bunda dapat 2 Batang dari Serai (Ambil Bagian Putihnya, Geprek).
  11. Siapkan dari Air Secukupnya (Untuk Merebus Daging).
  12. Siapkan dari Bumbu Halus :.
  13. Bunda dapat 3 Siung dari Bawang Merah.
  14. Bunda dapat 9 Siung dari Bawang Putih.
  15. Bunda dapat 1 Ruas Jari dari Kunyit (Bakar).
  16. Ini 4 Butir dari Kemiri (Sangrai).
  17. Ini 1/2 Sdm dari Ketumbar.
  18. Ini 1/2 Sdm dari Merica Halus.
  19. Ini 1 Ruas Jari dari Jahe (Geprek).
  20. Bunda dapat dari Bahan Pelengkap :.
  21. Bunda dapat Secukupnya dari Daun Bawang.
  22. Ini Secukupnya dari Seledri.
  23. Siapkan Secukupnya dari Bawang Goreng.
  24. Siapkan Secukupnya dari Tomat.
Baca :  Resep: Soto Kudus yang Lezat

Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening. Soto daging ini makin nikmat disantap dengan lauk tambahan seperti kerupuk, sate telur, sate ayam. kita telah selesai memasak resep soto daging bening khas solo, tinggal menyajikanya. Soto daging sapi ini mempunyai kuah bening, cocok sekali sebagai hidangan saat cuaca dingin. Soto memang enak dinikmati selagi panas dan akan membuat tubuh lebih hangat.

Langkah-langkah Untuk Soto Daging Bening

  1. Pertama-tama rebus daging sapi, tulang, babat, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga daging empuk dan air yang tersisa ± 2½ liter. Kemudian angkat dagingnya, lalu potong bentuk kotak-kotak atau sesuai selera..
  2. Seteleh itu panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, kemudian angkat lalu masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Rebus lagi sampai mendidih. lalu cicipi. Silahkan ditambahkan garam atau penyedap rasa jika dirasa kurang. Jika sudah angkat dan soto daging sapi bening tanpa santan siap disajikan..

Soto daging bening adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu dagingnya yang gurih. Salah satu faktor utama orang menyukai menu yang satu ini terletak. Resep Soto Daging Sapi Bening – Soto tak hanya kita makan ketika dalam acara-acara besar saja, namun soto bisa kita makan di hari-hari biasa juga karena sekarang ini soto banyak di jual. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *