Resep: Soto Betawi yang Spesial

Soto Betawi.

Soto Betawi Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Betawi

  1. Ini 500 gram dari daging sapi saya pakai sirloin.
  2. Siapkan 1 buah dari kentang.
  3. Siapkan 1 buah dari tomat.
  4. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang.
  5. Bunda dapat dari Minyak untuk menumis.
  6. Siapkan 700 ml dari air.
  7. Bunda dapat 200 ml dari santan instan.
  8. Ini 250 ml dari susu cair.
  9. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  10. Bunda dapat 5 buah dari cengkeh.
  11. Bunda dapat 5 cm dari kayu manis.
  12. Ini 1 batang dari sereh dikeprek.
  13. Siapkan 5 cm dari lengkuas dikeprek.
  14. Siapkan secukupnya dari Garam.
  15. Ini secukupnya dari Kaldu jamur.
  16. Bunda dapat Sedikit dari gula.
  17. Bunda dapat Sedikit dari butter untuk disajikan dimangkok.
  18. Bunda dapat dari Bumbu halus.
  19. Bunda dapat 10 siung dari bawang merah.
  20. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
  21. Bunda dapat Seruas dari jahe.
  22. Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
  23. Siapkan 1/2 sdt dari jinten.
  24. Bunda dapat 2 butir dari kemiri.

Instruksi Untuk Soto Betawi

  1. Haluskan bumbu2 halus.
  2. Rebus daging dan kentang sampai empuk lalu saring kotoran diatas air rebusan.
  3. Tumis semua bumbu sampai wangi lalu masukan ke rebusan daging lalu tambahan susu santan garam kaldu jamur dan gula aduk terus biar susu tidak pecah sesat sebelum matang tambahkan daun bawang dan test rasa.
  4. Sajikan dengan potongan tomat dan daun bawang serta berikan butter diatasnya dan bawang goreng. Selamat mencoba.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *