Resep: Soto Mie yang Menggugah Selera

Soto Mie.

Soto Mie Bunda dapat memasak Soto Mie menggunakan 29 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Mie

  1. Siapkan 500 gr dari daging sandung lamur.
  2. Siapkan 1 bungkus dari mie kuning.
  3. Bunda dapat secukupnya dari Air.
  4. Bunda dapat dari BAHAN KUAH :.
  5. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
  6. Siapkan 10 butir dari bawang merah.
  7. Ini 8 butir dari bawang putih.
  8. Siapkan 4 buah dari cabe keriting (sesuai selera).
  9. Ini 2 butir dari kemiri.
  10. Ini dari Bumbu cemplung :.
  11. Ini 2 buah dari daun salam.
  12. Bunda dapat 2 buah dari daun jeruk.
  13. Ini 1 batang dari sereh (bagi 2 dan digeprek).
  14. Ini dari BAHAN RISOL :.
  15. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
  16. Siapkan 4 butir dari bawang merah.
  17. Bunda dapat 2 butir dari bawang putih.
  18. Ini secukupnya dari Garam, gula.
  19. Bunda dapat dari Bahan isian :.
  20. Bunda dapat 2 buah dari wortel potong dadu kecil.
  21. Siapkan dari Bihun sesuai selera (siram air panas hingga lemas).
  22. Bunda dapat dari Kulit risol yang sudah jadi.
  23. Bunda dapat dari BAHAN SAMBAL :.
  24. Ini Secukupnya dari cabe rawit (sesuai selera).
  25. Bunda dapat 1 butir dari bawang putih.
  26. Siapkan Secukupnya dari garam, gula dan kaldu bubuk.
  27. Siapkan dari BAHAN PELENGKAP :.
  28. Bunda dapat Irisan dari daun bawang.
  29. Siapkan dari Jeruk limo/limau.

Langkah-langkah Untuk Soto Mie

  1. Presto daging/ rebus daging hingga empuk. Air kaldunya jangan dibuang. Gunakan untuk kuah soto. Iris daging sesuai selera lalu masukkan kembali ke dalam kuah kaldunya. (Maaf lupa foto).
  2. Untuk bahan kuah.. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Jika sudah harum, masukkan bumbu ke dalam kuah kaldu. Rebus kembali kuah kaldu yang sudah diberi bumbu dan daging, tunggu sampai mendidih..
  3. Untuk bahan risol.. tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan wortel yang sudah dipotong potong, setelah itu masukkan bihunnya, beri garam gula kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Ambil kulit lumpia lalu isi dengan tumisan bihun dan wortel tadi. Bentuk seperti risol. Lakukan sampai habis. Maaf gak ada foto juga..
  4. Bahan sambal.. rebus semua bahan sambal lalu ulek sampai halus..
  5. Setelah semua siap, tata mie kuning dll di mangkok, lalu beri kuah dan bahan pelengkapnya. Sajikan 😊.
Baca :  Bagaimana Cara Memasak Soto betawi kuah santan susu yang Spesial

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *