Resep: Dimsum Ayam Daging Udang yang maknyus

Dimsum Ayam Daging Udang.

Dimsum Ayam Daging Udang Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Daging Udang menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Dimsum Ayam Daging Udang

  1. Bunda dapat 250 gram dari ayam fillet.
  2. Siapkan 50 gram dari daging sapi.
  3. Ini 50 gram dari udang.
  4. Bunda dapat 50 lembar dari kulit dimsum.
  5. Ini 50 gram dari tepung tapioka.
  6. Siapkan 3 buah dari wortel, kupas.
  7. Ini 2 buah dari labu siam, kupas.
  8. Bunda dapat 1/2 sdt dari lada bubuk.
  9. Ini 2 sdt dari saus tiram.
  10. Siapkan 1 butir dari telur.
  11. Ini 1 batang dari daun bawang.
  12. Bunda dapat 5 buah dari cabe rawit, haluskan.
  13. Ini 1/2 sdt dari bawang putih bubuk.
  14. Bunda dapat 1/2 sdt dari tepung maizena.
  15. Bunda dapat 1/4 sdt dari cuka.
  16. Siapkan 1 sdm dari saus sambal/tomat.
  17. Ini Secukupnya dari gula.
  18. Bunda dapat Secukupnya dari garam.

Langkah-langkah Untuk Dimsum Ayam Daging Udang

  1. Ambil 1 buah wortel, parut dengan parutan keju, sisihkan..
  2. Masukkan ke dalam food processor ayam, daging, udang, labu siam, 2 buah wortel, telur, lada bubuk, bawang putih. Giling hingga halus dan tercampur rata. Tambahkan daun bawang, gula, garam, saus tiram, dan tapioka. Campur sebentar jgn terlalu lama diblender agar tidak keras adonannya..
  3. Untuk koreksi rasa, didihkan sedikit air. Ambil 1/2 sendok adonan, lalu rebus dan cicipi saat sudah matang. Jika rasa telah sesuai, ambil selembar kulit dimsum, lumuri dengan sedikit air. Lalu bungkus sesuai selera dan beri parutan wortel di atasnya. Lakukan hingga adonan habis..
  4. Panaskan kukusan (kalau saya dialasi daun pisang, jadi opsional saja). Lalu olesi kukusan/daun pisang dengan minyak agar tidak lengket. Lalu kukus dimsum sekitar 20 menit atau hingga matang..
  5. Untuk saus: didihkan air. Masukkan saus, cabe rawit, bawang putih bubuk, cuka, gula, garam, dan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, lalu angkat..
Baca :  Resep: Charsiu Pork -Chinese BBQ pork mudah enak ala rumah ;) yang maknyus

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *