Resep: Rendang Daging (bumbu giling) yang Sempurna

Rendang Daging (bumbu giling). Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Trus bumbu sebaiknya digiling semua termasuk jahe dan lengkuas bukan hanya digeprek.

Rendang Daging (bumbu giling) Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Bunda dapat memasak Rendang Daging (bumbu giling) menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rendang Daging (bumbu giling)

  1. Bunda dapat dari Bahan Utama.
  2. Siapkan 700 gr dari Daging Sapi (saya pakai yg frozen).
  3. Siapkan dari Bumbu Halus.
  4. Bunda dapat 1 bks dari Bumbu Rendang Giling (bumbu giling beli dipasar Rp 5.000).
  5. Ini 10 bh dari Cabe Merah (dihaluskan, sesuai selera, boleh skip).
  6. Bunda dapat dari Pelengkap.
  7. Siapkan 200 gr dari Santan Kental (santan kara).
  8. Siapkan 1/2 bh dari Kelapa Parut (disangrai, tp saya ga pake, boleh skip).
  9. Siapkan 1000 ml dari Air.
  10. Ini 5 lbr dari Daun Salam (remukin dikit).
  11. Siapkan 3 lbr dari Daun Jeruk (remukin dikit).
  12. Siapkan 2 btg dari Sereh (digeprek).
  13. Ini 1 ruas dari Lengkuas (digeprek).
  14. Ini 1/4 sdt dari Ketumbar Bubuk.
  15. Ini secukupnya dari Garam.
  16. Siapkan secukupnya dari Gula.
  17. Siapkan secukupnya dari Lada Bubuk.

Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong sesuai selera. Ulek atau blender semua bumbu halus.

Baca :  Resep: Kentucky fillet ayam yang maknyus

Instruksi Untuk Rendang Daging (bumbu giling)

  1. Cuci bersih & potong" daging sapi sesuai selera..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk & lengkuas hingga harum & bumbu matang..
  3. Masukkan daging sapi, aduk" & masak sampai daging berubah warna..
  4. Tuang air & santan. Tambahkan garam,gula,lada bubuk & ketumbar. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Sambil ditutup biar ga muncrat" bumbunya & biar daging empuk..
  5. Jika air sudah menyusut & minyak sudah keluar dari olahan rendang, tandanya sudah matang..

Panaskan wajan, lalu masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *