Resep: Sambel Goreng Ati Ampela yang Mantap

Sambel Goreng Ati Ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.

Sambel Goreng Ati Ampela Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih. Potong ati ampela menjadi dua bagian. Bunda dapat menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambel Goreng Ati Ampela

  1. Siapkan Ati Ampela sebanyak 1/2 Kg.
  2. Olah kentang sebanyak 2 buah.
  3. Olah tahu kotak sebanyak 2 potong.
  4. Siapkan tempe (2000an) sebanyak 1 potong.
  5. Olah Pete secukupnya (sesuai selera) sebanyak .
  6. Siapkan Bahan Bumbu Halus sebanyak .
  7. Bunda dapat Siapkan Bawang Merah sebanyak 6.
  8. Siapkan Bawang Putih sebanyak 4.
  9. Bunda dapat Siapkan Cabe Merah sebanyak 2.
  10. Olah Cabe Rawit (sesuai selera) sebanyak 5.
  11. Olah Kunyit (sesuai selera) sebanyak 1/2 Ruas Jari.
  12. Bunda dapat Siapkan Jahe sebanyak 1/2 Ruas Jari.
  13. Olah Kemiri sebanyak 1 1/2 Biji.
  14. Bunda dapat Siapkan Daun Jeruk sebanyak 2 Lembar.
  15. Siapkan Tomat sebanyak 1 Buah.
  16. Bunda dapat Siapkan Bumbu Tumis sebanyak .
  17. Olah Set Bumbu Halus sebanyak 1.
  18. Bunda dapat Siapkan Laos digeprek sebanyak 1 Ruas Jari.
  19. Olah Daun Salam sebanyak 2 Lembar.
  20. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
  21. Siapkan Gula sebanyak sedikit.
  22. Bunda dapat Siapkan Bumbu penyedap sapi (sesuai selera) sebanyak Secukupnya.
  23. Bunda dapat Siapkan Saos Tiram sebanyak secukupnya.
  24. Bunda dapat Siapkan Kecap Manis sebanyak secukupnya.
  25. Olah lada/merica bubuk sebanyak Secukupnya.

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.

Baca :  Resep: Sambel ijo Pedas endess daun jeruk with lemon yang Lezat Sekali

Instruksi Untuk Menyiapkan Sambel Goreng Ati Ampela

  1. Cuci semua bahan dan bumbu sampai bersih.
  2. Potong dadu ati ampela, kentang, tahu, dan tempe kemudian goreng agak kering.
  3. Tumis bumbu halus beserta bahan-bahan bumbu tumis lainnya dan pete nya, kemudian setelah harum tambahkan air secukupnya.
  4. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ati ampela, kentang, tahu dan tempe.
  5. Aduk aduk terus dan cek rasa apakah sudah sesuai dan kemudian siap disajikan.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Balado terong pake ebi, rasanya mantap sekali!!! Rasa Sayange – Balado Ikan Asam Nanas. Cara membuat sambel goreng kentang ati ampela.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *