Resep: Ayam Goreng Bumbu Rujak Yang Terenak

Ayam Goreng Bumbu Rujak.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak menggunakan 16 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bumbu Rujak

1. Siapkan 1 kg of ayam.
2. Siapkan 10 biji of cabe merah.
3. Ini 20 biji of cabe rawit.
4. Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
5. Bunda dapat 6 siung of bawang merah.
6. Siapkan 2 ruas of kunyit.
7. Siapkan 1 ruas of jahe.
8. Bunda dapat 2 ruas of kencur.
9. Siapkan 1 batang of serai.
10. Siapkan 1 bungkus of terasi.
11. Ini 3 sdm of gula merah.
12. Siapkan 100 ml of air asam jawa.
13. Siapkan 1/2 butir of kelapa untuk santan (250 ml santan kental).
14. Ini Secukupnya of garam.
15. Ini Secukupnya of gula.
16. Ini Secukupnya of minyak untuk menggoreng dan menumis.

Instruksi Ayam Goreng Bumbu Rujak

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Blend cabe merah,rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,kencur,dan kunyit..
2. Blend kelapa dan peras menjadi santan kental..
3. Bersihkan ayam yang sudah dipotong potong..
4. Panaskan minyak dan ayam siap digoreng..
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Setelah harum masukkan serai, dan terasi..
6. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tambahkan air asam jawa dan gula merah..
7. Tambahkan garam dan gula lalu masukkan santan..
8. Aduk aduk dan tunggu sampai mendidih dan kuahkan agak mengental. Koreksi rasa ya bun…
9. Ayam goreng bumbu Rujak siap dihidangkan..