Sambal goreng ati ampela ft kentang. Sambal goreng ati dengan kentang bisa shobat buat dalam waktu singkat dan pastinya nikmat. Yuk, coba buat dengan resep ini! Sambal goreng ati ampela sosis dan tahu. foto: cookpad.

Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. sambal kentang sambal kentang ati sambal kentang garing sambal kentang kering sambal kentang ikan bilis kacang sambal. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Yang enak. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Bunda dapat menyiapkan Sambal goreng ati ampela ft kentang menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal goreng ati ampela ft kentang

Bunda dapat Siapkan ati ampela ayam sebanyak 5 pasang.
Siapkan kentang sebanyak 2 buah.
Olah lengkuas sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat Siapkan sereh sebanyak 1 batang.
Bunda dapat Siapkan kecap pedas sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan kecil gula merah sebanyak 1/2 keping.
Bunda dapat Siapkan penyedap rasa sebanyak 1/2 sdt.
Olah garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat Siapkan minyak goreng sebanyak 4 sdm.
Siapkan tomat sebanyak 1/2 buah.
Bunda dapat Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
Siapkan cabe merah sebanyak 5 buah.

Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Nikmatnya sambal goreng kentang yang dipadukan engan ati ampela mejdai hidangan spesial yang bisa anda nikmati di rumah. berikut ini resepnya. Menu samabal goreng kentang memang hadir di kala ada sebuah peryaan besar, sebut saja seperti pernikahan dan juga hari raya besar keagamaan.

Baca : Resep: Sambal Terasi yang Sempurna

Langkah-langkah Untuk Membuat Sambal goreng ati ampela ft kentang

Cuci bersih ati ampela, lumuri pake perasan jeruk nipis (biar amis nya ilang), diamkan ±10 menit, kemudian rebus setengah matang ati ampela, tiriskan lalu potong kecil2, sisihkan.
Kupas kentang, potong dadu, cuci, kemudian goreng 1/2 matang, sisihkan.
Tumis bumbu halus sampe harum, masukkan lengkuas geprek, sereh dan tomat yg sudah dipotong kecil2, aduk2 sampe tomat hancur.
Masukkan ati ampela dan kentang, aduk2, tambahkan sedikit air biar ga lengket.
Masukkan gula merah, kecap pedas dan penyedap rasa, tambahkan sedikit air lagi.
Tunggu sampe mendidih, aduk, tes rasa, sesuaikan manis asin pedas nya 😂 masak sampe kuah menyusut.
Sambal goreng ati ampela siap dihidangkan 😍.

Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.