Resep: Gepuk daging yang Yummy

Gepuk daging. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Sajian sedap yang ada di tanah air sebagai hidangan kuliner Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya.

Gepuk daging

Gepuk Daging Sapi – Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Daging yang dipukul-pukul ini lalu direndam ke dalam bumbu yang dicampur dengan santan. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Bunda dapat memasak Gepuk daging menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gepuk daging

  1. Ini 1/2 kg dari daging sapi.
  2. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
  3. Bunda dapat 4 siung dari bawang merah.
  4. Ini 4 siung dari bawang putih.
  5. Siapkan 3 butir dari kemiri.
  6. Bunda dapat dari Bumbu lainnya :.
  7. Siapkan 1 jempol dari jahe.
  8. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  9. Bunda dapat 3 lembar dari daun jeruk.
  10. Ini 1 batang dari serai.
  11. Siapkan 5 ruas dari lengkuas parut.
  12. Ini 1/2 buah dari kelapa parut ambil santannya.
  13. Siapkan 1 buah dari asam jawa.
  14. Ini dari Garam.
  15. Bunda dapat dari Gula.
  16. Ini dari Kaldu sapi.

Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Resep masakan gepuk/ empal daging SAPI enak dan empuk khas sunda bandung. Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Empal gepuk memiliki tekstur daging yang sangat empuk.

Baca :  Cara Termudah Untuk Membuat Asam padeh daging sapi yang Menggugah Selera

Langkah-langkah Untuk Gepuk daging

  1. Parut lengkuas sisihkan, setelah daging di bungkus daun pepaya rebus daging sampai empuk lalu tiriskan dan iris. (saya bungkus daging dengan daun pepaya selama 1 jam agar daging empuk, bisa juga menggunakan nanas parut lumuri daging selama 10 menit cuci lalu rebus.).
  2. Siapkan bumbu halus kemudian ulek atau blender.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk serai sampai harum masukan daging aduk tambahkan santan dan bumbu lainnya aduk tes rasa, tunggu sampai air kuah menyusut lalu goreng daging.

Bumbu dan rempahnya pun meresap sempurna dan memberikan rasa yang otentik. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi. Kuliner ini memiliki rasa manis dan gurih yang Salah satu ciri khas dari empal gepuk ini adalah daging sapinya yang sangat empuk. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *