Resep: Gepuk daging sapi yang Enak

Gepuk daging sapi. Resep gepuk atau empal gepuk merupakan cara membuat empal daging sapi goreng empuk yang menjadi favorit masakan kuliner khas Bandung maupun masyarakat Sunda. Nah, agar tak lagi penasaran berikut ini resep membuat empal atau gempuk daging sapi yang lezat. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Sedap Empal Gepuk Daging Sapi Manis.

Gepuk daging sapi Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita rasa manis dan gurih. Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Bunda dapat menyiapkan Gepuk daging sapi menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Gepuk daging sapi

  1. Siapkan 1 kg dari daging sapi.
  2. Siapkan 6 dari bawang merah besar.
  3. Siapkan 8 dari bawang putih besar.
  4. Bunda dapat 3 ruas jari dari lengkuas (parut).
  5. Bunda dapat 4 buah dari kemiri.
  6. Bunda dapat dari Salam, sereh, daun jeruk secukup nyh.
  7. Ini dari Garam, kaldu bubuk,asam jawa, gula merah(2 buah uk kecil).

Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk karena makanan ini di masak dengan cara direbus sampai setengah mateng, kemudian di pukul-pukul hingga. Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan cara daging sapi direbus terlebih dahulu dengan bumbu sampai empuk yang kemudian digoreng. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara.

Instruksi Untuk Gepuk daging sapi

  1. Potong2 daging sapi yg sdh empuk, kemudian pukul2 mnggunakn ulekan,jng sampe ancur cukup pipih ajh.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih, kemiri hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus,masukan parutan lengkuas hingga harum, masukan sisa kaldu sdikit sajah dl, masukan bumbu2..(gula, garam,kaldu bubuk, asam Jawa(sy 1 bungkus kecil)).
  4. Masukan daging yg sdh d pipihkn, tmbhkn air kaldu smpai aga terendam smua y, bila sk bs tmbhkn parutan kelapa sdkit sj.
  5. Jika air sdh menyusut matikn api, goreng daging dg api kecil sj, jng trlalu lma karna daging sdh matang.. Simpan sisa daging d lemari pendingin.. Selamat mencoba.
Baca :  Cara Termudah Untuk Membuat Nasi Krawu Khas Gresik yang Lezat

Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Resep masakan gepuk/ empal daging SAPI enak dan empuk khas sunda bandung. Menu hidangan daging khas dari dataran Sunda ini biasa disebut Gepuk atau Empal. Daging berbumbu ini populer dengan sebutan empal gepuk. Kali ini daging dipukul-pukul (digepuk) lebih lama hingga seratnya sedikit terurai, lalu Penampilan Daging Sapi Gepuk pun jadi lebih unik.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *