Bagaimana Cara Menyiapkan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor yang Lezat

Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor.

Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor

Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Cita rasa turun menurun yang selalu terjaga membuat kedai soto ini bertahan sampai sekarang. Memisah kan kikil kaki SAPI dari tulang. ►. Bunda dapat menyiapkan Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor

  1. Ini 500 gr dari kikil/ kaki sapi (Rebus hingga empuk, klo sy di presto).
  2. Bunda dapat 2 sdm dari minyak goreng.
  3. Bunda dapat 2 cm dari lengkuas.
  4. Ini 2 batang dari sereh memarkan.
  5. Siapkan 4 lembar dari daun salam.
  6. Siapkan 1000 ml dari santan (sy pake sa** instan).
  7. Ini dari Bumbu Halus :.
  8. Bunda dapat 7 butir dari bawang merah.
  9. Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
  10. Bunda dapat 4 butir dari kemiri.
  11. Ini 2 ruas dari jati jahe.
  12. Ini 4 ruas jari dari kunyit.
  13. Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk.
  14. Bunda dapat 1/2 sdt dari merica halus.
  15. Bunda dapat 2 sachet dari kaldu sapi / 2 sdt garam (sesuai selera).
  16. Ini dari pelengkap :.
  17. Ini 2 batang dari daun bawang iris tipis.
  18. Siapkan dari bawang goreng.
  19. Bunda dapat dari kecap.
  20. Siapkan dari tomat.
  21. Ini dari emping.
  22. Bunda dapat dari Acar timun.

Soto mie bogor biasanya memiliki ciri khas adanya mie kuning dan daging sapi sebagai bahan pelengkap utamanya. Siapkan lontong yang sudah diiris bersama dengan mie kuning rebus, kikil sapi, dan tahu goreng yang sudah dipotong kecil-kecil dalam mangkuk. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source].

Baca :  Bagaimana Cara Membuat Soto ayam Betawi yang maknyus

Langkah-langkah Untuk Soto kuning kikil(kaki sapi Bogor

  1. Rebus kaki sapi hingga empuk…buang air rebusannya. setelah dingin potong2 sesuai kebutuhan.Rebus air untuk kaldu..
  2. Tambahkan.
  3. Panaskan minyak.tumis bumbu halus,lengkuas,sereh daun jeruk dan daun salam hingga harum.Angkat dan masukkan ke dalam panci yg berisi air kaldu -+ 1,5 liter.Masukkan santan.masak hingga mendidih.angkat. koreksi rasa..
  4. Siapkan mangkok..sajikan soto kaki sapi/ kikil dgn tambahan bawang goreng,daun bawang dan sambal.
  5. Masukkan potongan kaki sapi.

Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Apalagi jika soto tersebut buatan Pak Salam yang sudah berjualan sejak tahun Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Soto yang termasuk paling lengkap ya soto mie bogor asli ini mana ada soto dari daerah lain yang ada mie kuning nya, biasanya soto pakai bihun mie putih atau sohun. ciri khas dari soto mie bogor ini diantaranya ada kikil sapi, daging sapi, dan risol atau risolesnya. " KIKIL KAKI SAPI " yup. selama ini kita makan sop kaki sapi / kikil sapi, kita taunya cuma " NIKMAT " nya saja. Masakan berbahan Kikil sapi sangat terkenal dengan kelezatannya. Baik dibuat soto, gulai atau rawon, atau juga untuk masakan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *