Resep: Soto Mie Bogor yang Menggugah Selera

Soto Mie Bogor. Jalan-jalan ke bogor mungkin akan menumukan menu soto mie. kuliner ini berbahan dasar daging sapi. Daily Beetle oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore.

Soto Mie Bogor

Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Bunda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor menggunakan 26 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Mie Bogor

  1. Ini dari Bahan Utama.
  2. Siapkan 1/4 kg dari Daging sapi.
  3. Siapkan 1/2 kg dari Kikil sapi yg sudah direbus.
  4. Ini dari Bumbu Halus.
  5. Ini 4 siung dari Bawang Putih.
  6. Bunda dapat 7 siung dari Bawang Merah.
  7. Siapkan 4 butir dari kemiri.
  8. Bunda dapat 1/2 ruas dari jahe.
  9. Bunda dapat 1 Ruas dari Kunyit.
  10. Bunda dapat 1/2 ruas dari Lengkuas.
  11. Bunda dapat 1 ons dari Cabai merah yg besar buang bijinya.
  12. Bunda dapat 1 sdt dari Merica.
  13. Bunda dapat dari Garam.
  14. Ini dari Kaldu Blok sapi (me : Magi sapi).
  15. Ini dari Bahan Pelengkap.
  16. Siapkan dari Jeruk Limau.
  17. Siapkan dari Risol.
  18. Siapkan dari Emping.
  19. Siapkan dari Tomat.
  20. Siapkan dari Bihun.
  21. Siapkan dari Mie Kuning Basah.
  22. Siapkan secukupnya dari Daun Bawang.
  23. Bunda dapat secukupnya dari Seledri.
  24. Bunda dapat secukupnya dari Bawang goreng.
  25. Ini 1 btg dari Sereh yg dimemarkan.
  26. Bunda dapat 4 lembar dari daun jeruk.

Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. soto mie bogor. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor?

Baca :  Resep: Soto ceker kuah kuning yang Terenak

Langkah-langkah Untuk Soto Mie Bogor

  1. Rebus daging sebentar untuk menghilangkan kotoran nya,sekitar 20 menit. Setelah itu potong potong daging kecil kecil. Tiriskan.
  2. Haluskan bumbu bumbu, setelah itu tumis bumbu halus menggunakan api kecil sampai harum.
  3. Bagi 2 bumbu, 1/4 untuk ngungkep kikil yg sudah direbus. 3/4 nya untuk kuah soto.
  4. Ungkep kikil dengan bumbu sekitar 1 jam sampai kikil terasa empuk. Tiriskan. Potong kecil kecil.
  5. Di kompor lain, didihkan air 750ml. Lalu masukkan 3/4 bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air lalu beri sereh dan daun jeruk. Lalu masukkan daging yg sudah dipotong potong kecil. Kecilkan api supaya daging empuk.
  6. Setelah daging sudah empuk, masukkan garam dan kaldu blok..
  7. Tata bihun, mie kuning basah, tomat yg sudah dipotong potong, risol yg sudah dipotong potong, kikil yg sudah dipotong potong ke dalam mangkok.
  8. Masukkan daging dan kuah soto ke dalam mangkok yg sudah ditata tdi..
  9. Taruh emping, daun bawang,jeruk limau dan seledri diatasnya. Soto mie bogor siap disantap..

Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,. Soto mie bogor siap dihidangkan dengan jeruk limau dan sambal cabai. Setelah mengetahui cara membuat soto mie bogor, kini tidak usah jauh-jauh pergi ke bogor apabila ingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *