Resep: Ayam Goreng Mentega Yang Bercita Rasa

Ayam Goreng Mentega.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Mentega

1. Bunda dapat 1 kg of ayam.
2. Siapkan 1 buah of bawang bombay.
3. Bunda dapat 3 siung of bawang putih.
4. Bunda dapat 1 sdt of biji lada.
5. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
6. Siapkan 3 sdm of minyak goreng utk menumis.
7. Siapkan 2 sdm of mentega.
8. Bunda dapat Secukupnya of air.
9. Ini of Bumbu.
10. Bunda dapat 3 sdm of Kecap asin.
11. Bunda dapat 1 sdm of Kecap inggris.
12. Ini Secukupnya of Kecap manis.
13. Bunda dapat 1 jumput of garam.
14. Ini 1 sdt of kaldu bubuk (sy pakai royco ayam).
15. Bunda dapat 1 sdt of gula pasir.
16. Bunda dapat Secukupnya of sasa (optional).

Instruksi Ayam Goreng Mentega

1. Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, simpan di wadah.
2. Baluri ayam dengan kecap asin, diamkan -/+ 30 menit, kemudian goreng setengah matang & sisihkan.
3. Ulek halus bawang putih & biji lada, sisihkan.. Kemudian Iris bawang bombay sesuai selera…
4. Panaskan minyak goreng.. Masukkan mentega, aduk hingga rata lalu masukan bumbu halus & bawang bombay, tumis hingga wangi.. tambahkan Air secukupnya, sesuai selera…
5. Tuangkan kecap manis & kecap inggris, aduk² sampai tercampur rata.. Lalu beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir & sasa secukupnya.. Aduk sampai bumbu tercampur rata.. kemudian koreksi rasa sampai dapat rasa sesuai selera…
6. Masukkan ayam yg sdh di goreng sebelumnya & daun jeruk, aduk rata.. diamkan -/+ 15 menit sampai bumbu meresap & ayam matang sempurna…
7. Tuangkan ke dlm mangkuk saji & siap dihidangkan…