Cara Untuk Mengolah Soto Ayam Lamongan yang Menggugah Selera

Soto Ayam Lamongan. Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.

Soto Ayam Lamongan Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman. Demikian buntik cara memasak soto ayam lamongan asli, semoga bermanfaat dan selamat mencoba. One of Indonesian most popular chicken soup. Bunda dapat memasak Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Lamongan

  1. Bunda dapat 1 buah dari dada ayam.
  2. Siapkan dari Bumbu Halus.
  3. Ini 3 butir dari kemiri.
  4. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
  5. Ini 6 siung dari bawang merah.
  6. Siapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  7. Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
  8. Ini 1 sdt dari kunyit bubuk.
  9. Siapkan dari Bumbu Lainnya.
  10. Bunda dapat 1 ruas dari jahe (geprek).
  11. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas (geprek).
  12. Bunda dapat 1 batang dari serai (geprek).
  13. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  14. Bunda dapat 3 lembar dari daun jeruk (buang tulang daunnya).
  15. Siapkan 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
  16. Siapkan 2 sdt dari gula pasir.
  17. Ini 2 sdt dari garam halus.
  18. Bunda dapat 1200 ml dari air biasa.
  19. Bunda dapat dari Bahan Pelengkap.
  20. Siapkan 1 keping dari bihun jagung (rebus).
  21. Siapkan 1 buah dari jeruk nipis (belah jd 2).
  22. Bunda dapat 2 batang dari daun seledri (iris lembut).
  23. Siapkan 2 butir dari telur ayam rebus (belah 2).
  24. Ini 2 bonggol dari cuciwis (potong besar lalu rebus).
  25. Siapkan dari Bahan Koya.
  26. Ini 6 siung dari bawang putih.
  27. Ini 8 buah dari kerupuk udang.
Baca :  Cara Termudah Untuk Menyiapkan Soto Kudus yang Lezat Sekali

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Instruksi Untuk Soto Ayam Lamongan

  1. Ayam dicuci bersih, kalau amis bisa diberi perasan jeruk nipis sebentar, lalu bilas lagi dgn air bersih.. Ayam dipotong² sesuai selera, agak besar² motongnya.. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama yang ada busanya.. Tiriskan ayam…
  2. Siapkan bumbu²nya…
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.. Tumis sampai harum banget…
  4. Masukkan ayam, aduk² sebentar sampai ayam terbalur bumbu.. Tuang airnya, beri gula, garam dan kaldu bubuk.. Aduk² rata, setelah mendidih, tes rasa (tapi karena lagi puasa, jd ga pake tes rasa 😂).. Masak sampai bumbu meresap di ayam.. Ambil ayamnya, tiriskan, lalu suwir².. Ambil ayamnya secukupnya saja, biar bisa dipanasin lagi kalau pas mau maem 😁.
  5. Cara membuat koya : Goreng kerupuk udang dan bawang putihnya, lalu tumbuk sampai halus dan berbentuk bubuk.. Sisihkan…
  6. Penyajiannya : tata bihun di bawah, beri cuciwis di atasnya, lalu bagian atas diberi suwiran ayam.. Kalau suka bisa ditambah seledri dan bawang goreng.. Lalu beri taburan koya dan telur rebus.. Bisa juga diberi perasan jeruk nipis 😍.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Resep Soto Ayam Lamongan – Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.

Baca :  Bagaimana Cara Membuat Soto madura (kuah kuning) praktis yang Sempurna

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *