Cara Untuk Menyiapkan Ketan hunkue (srikaya) yang Spesial

Ketan hunkue (srikaya). Lihat juga resep Ketan Sarikaya Hunkwee enak lainnya! Lihat juga resep Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak enak lainnya! Serikaya ketan atau biasa disebut serikaya pulut merupakan salah satu jenis kue basah yang digemari oleh banyak orang, ciri khas kue ini adalah adanya nasi ketan (pulut) tepat dibawah kue.

Ketan hunkue (srikaya) Ketan merupakan salah satu makanan favorit orang Indonesia. Rasanya gurih apalagi jika ditambah dengan srikaya pelangi diatasnya. Manisnya srikaya yang diracik dengan GULAKU menyempurnakan kelezatan jajanan yang berasal dari Sumatera Barat ini. Bunda dapat menyiapkan Ketan hunkue (srikaya) menggunakan 12 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Ketan hunkue (srikaya)

  1. Siapkan dari Bahan Lapisan Ketan.
  2. Bunda dapat 300 gr dari Beras Ketan Rendam 2jm.
  3. Ini 250 ml dari Santan.
  4. Siapkan 3 Lembar dari daun pandan.
  5. Siapkan 1/2 sdt dari garam.
  6. Bunda dapat dari Bahan Lapisan Hunkue.
  7. Ini 50 gr dari Tepung Hunkue.
  8. Siapkan 1/2 sdt dari agar2 plain.
  9. Bunda dapat 90 gr dari Gula Pasir.
  10. Bunda dapat 300 ml dari Santan.
  11. Bunda dapat 1/2 sdt dari Garam.
  12. Siapkan 3 tetes dari pasta sesuai selera (saya pake daun pandan di blender).

Ketan srikaya ini mempunyai rasa manis dan gurih. Untuk membuat ketan srikaya ini berikut resepnya. Resep Tape Ketan Putih Enak dan Mudah Dibuat. Jual kue talam ketan srikaya – Jakarta Barat – mamaera-cake

Langkah-langkah Untuk Ketan hunkue (srikaya)

  1. Lapisan Ketan : Kukus ketan 1/2 matang (15 menit).
  2. Rebus santan,daun pandan,garam sampai mendidih sambil diaduk2.
  3. Masukkan ketan 1/2 matang tadi hingga santan diserap ketan.
  4. Siapkan loyang,kukus kembali ketan hingga matang dan padatkan diloyang.
  5. Lapisan Hunkue (Srikaya) : aduk rata semua bahan lapisan hunkue hingga rata didalam panci.
  6. Setelah rata, baru dimasak hingga mendidih dan meletup2 sambil terus diaduk.
  7. Selanjutnya angkat dan tuang diatas ketan yg sudah dipadatkan dalam loyang dan ratakan.
  8. Kukus kembali ketan hunkue (srikaya) tadi hingga matang.
  9. Setelah matang angkat,biarkan dingin,baru deh dipotong2.
  10. Selamat mencoba 😉.
Baca :  Bagaimana Cara Menyiapkan Puding Ubi Ungu yang Lezat Sekali

Jual TALAM SRIKAYA/ Talam ketan/ talam manis/ kue talam/ kue basah – Jakarta Barat – Pilihan. Campur hunkue, gula merah, durian dan garam, masak hingga kental sambil terus diaduk sampai matang. Tuang campuran hunkue pada ketan yang sudah dicetak, dinginkan. Keluarkan ketan srikaya dalam cetakan, potong kue sesuai selera, sajikan bersama teh hangat. Cara Membuat Kue Basah Ketan Srikaya yang Nikmat dan Legit, yang enak disajikan saat santai.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *