Cara Termudah Untuk Membuat Soto ayam lamongan yang Sempurna

Soto ayam lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.

Soto ayam lamongan Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. Bunda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 40 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ayam lamongan

  1. Bunda dapat dari Bahan :.
  2. Bunda dapat 1 ekor dari ayam.
  3. Bunda dapat 4 cm dari lengkuas, geprek.
  4. Bunda dapat 1/2 bh dari biji pala,geprek.
  5. Bunda dapat 3 bh dari serai,geprek.
  6. Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
  7. Ini 6 lembar dari daun jeruk.
  8. Ini 1 batang dari seledri,potong 4.
  9. Bunda dapat 2 batang dari daun bawang,potong 4.
  10. Ini dari Minyak goreng.
  11. Siapkan 3 ltr dari air.
  12. Siapkan dari Bumbu ulek :.
  13. Siapkan 10 butir dari bawang merah.
  14. Ini 6 butir dari bawang putih.
  15. Ini 2-3 cm dari jahe.
  16. Bunda dapat 1/2 sdt dari merica.
  17. Ini 3 butir dari kemiri.
  18. Siapkan 2 bh dari kunyit ukuran besar,bakar dulu.
  19. Ini dari Bubuk koya :.
  20. Ini 2 dari bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan).
  21. Ini dari Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng.
  22. Bunda dapat dari Sambal :.
  23. Siapkan dari Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya).
  24. Bunda dapat dari Cabe rawit.
  25. Siapkan dari Garam.
  26. Bunda dapat dari Micin.
  27. Ini dari Air panas (ga usah banyak2).
  28. Ini dari Penyajian :.
  29. Bunda dapat dari Soun,rendam air panas.
  30. Siapkan dari Kol, iris halus.
  31. Siapkan dari Tauge pendek.
  32. Siapkan dari Telur rebus.
  33. Siapkan dari Seledri iris halus.
  34. Siapkan dari Ayam suwir.
  35. Ini dari Bawang goreng.
  36. Bunda dapat dari Bawang putih goreng.
  37. Ini dari Bubuk koya.
  38. Siapkan dari Jeruk nipis.
  39. Ini dari Kentang goreng.
  40. Bunda dapat dari Ati ampela goreng (aku ga pakai).
Baca :  Bagaimana Cara Mengolah Soto ayam madura yang Sempurna

More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah.

Langkah-langkah Untuk Soto ayam lamongan

  1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
  3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁.

Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Bahan utama dari soto adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang membuatnya dengan daging kambing.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *