Resep: Sambal bawang ala bu rudi yang Terenak

Sambal bawang ala bu rudi. Dan ini saya buat Sambal Bawang Ala Bu Rudy. Saya pakai setengah resep punya mbak @Rose Shanty. Karena makan serasa tak lengkap tanpa sambal, jadi buat cookpaders yang doyan pedes, ini saya buatkan sambal bawang.

Sambal bawang ala bu rudi

Karena makan serasa tak lengkap tanpa sambal, jadi buat cookpaders yang doyan pedes, ini saya buatkan sambal bawang. Banyak banget yang suka sama sambal ala Bu Rudy ini. Bisa aja beli seperti biasanya sih, tapi kalau bisa bikin sendiri kenapa nggak? hehe. Bunda dapat menyiapkan Sambal bawang ala bu rudi menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Sambal bawang ala bu rudi

  1. Siapkan cabe rawit merah sebanyak 250 gram.
  2. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
  3. Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
  4. Siapkan Jeruk nipis sebanyak .
  5. Olah garam sebanyak Secukupnya.
  6. Bunda dapat Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
  7. Olah kaldu bubuk ayam sebanyak Secukupnya.

Ngga perlu lagi beli-beli dengan harga yg selangit, asli enak banget sambal ini persis seperti rasa aslinya. Sambal bawang ala Bu Rudy ini merupakan jenis sambal yang pedas namun enak. Sebagian besar sambal bawang memiliki tekstur yang kasar dan pedas yang menyakitkan, sehingga dapat memberikan rasa sakit pada area bibir, lidah, hingga tenggorokan Anda. Ada aneka jenis sambal yang diproduksi oleh bu rudy surabaya diantaranya Sambal bawang, sambal bajak dan Sambal udang yang paling mashur dan terkenal.

Instruksi Untuk Menyiapkan Sambal bawang ala bu rudi

  1. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih sampai agak layu..
  2. Lalu haluskan cabe dan bawang (lebih sedap diuleg dibandingkan diblender)..
  3. Jika sudah halus, tumis kembali sambal dengan sedikit minyak lalu beri garam, gula dan kaldu ayam sesuai selera. Lalu matikan kompor..
  4. Taruh di wadah atau toples, beri sedikit perasan jeruk nipis. Dan sambal bawang siap disantap dengan nasi hangat,, hhmmm pedes gurih nya sedep.. 😄😄😄.
Baca :  Resep: Sambal Bawang ala Bu Rudy yang maknyus

Dibandingkan dengan jenis sambal-sambal sejenis yang dijual di pasaran, sambal bu rudi memang sedikit lebih mahal. Namun jika melihat kualitas dan rasa harga sambal bu rudy ini kita tak akan kecewa menikmati sambal asli produksi bu rudy ini. Berawal dari hobby sang suami, lahirlah menu nasi udang dan sambal bawang yang melegenda di dunia kuliner Indonesia. Sambal bawang bu Rudy yang saya buat ini sengaja tidak banyak minyak yang saya gunakan, secara memang tidak suka jika menyantap sambal yang terlalu banyak minyak. Selain itu saya tidak menggunakan gula, antisipasi sebelum diprotes hubby yang tidak suka sambal bergula.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *