Cara Untuk Memasak Onigiri Ayam Sambal Matah yang luar biasa

Onigiri Ayam Sambal Matah.

Onigiri Ayam Sambal Matah Bunda dapat menyiapkan Onigiri Ayam Sambal Matah menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Onigiri Ayam Sambal Matah

  1. Siapkan Ayam Bagian Dada sebanyak 1/4 kg.
  2. Olah Daun Jeruk sebanyak 5-7 Lembar.
  3. Siapkan Sereh sebanyak 3 Batang.
  4. Bunda dapat Siapkan Cabai Rawit (disesuaikan tingkat kepedasannya) sebanyak .
  5. Siapkan Jeruk Limau sebanyak 2 Buah.
  6. Olah Minyak Kelapa Khas Bali (minyak goreng biasa boleh sebagai alternatif) sebanyak .
  7. Olah Lada Bubuk Putih sebanyak 1 sdt.
  8. Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
  9. Siapkan Kaldu Jamur sebanyak 1 sdm.
  10. Siapkan Minyak Wijen sebanyak secukupnya.
  11. Olah Bawang Merah sebanyak 8 Siung.
  12. Siapkan Beras sebanyak .
  13. Olah Nori (optional) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Onigiri Ayam Sambal Matah

  1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus dengan 1 batang sereh digeprek dan 2 lembar daun jeruk.
  2. Masak beras dicampur dengan kaldu jamur.
  3. Iris 2 batang sereh, bawang merah, daun jeruk, dan cabai tipis-tipis lalu cincang kasar.
  4. Setelah ayam matang, suwir dengan garpu atau tangan (pastikan tangan sudah bersih), lalu campurkan condiment di tahap 3, tambahkan lada dan garam sesuai selera, dan perasan jeruk limau.
  5. Panaskan minyak kelapa sebentar lalu siram pada bahan ditahap 4.
  6. Setelah nasi matang, angkat kedalam wadah lalu tuangkan sedikit saja minyak wijen agar tidak terlalu pahit, aduk dan diamkan sejenak.
  7. Bentuk nasi pada cetakan jika ada, atau dibuat cekung lalu diisi dengan ayam sambal matah dan ditutup sampai permukaan luar terlihat rapat.
  8. Hidangkan dengan nori instan yang bisa dibeli di minimarket terdekat! Selamat mencoba!.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *