Resep: Donat Kentang Yang Menggugah Selera

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang

1. Prepare 250 gr of Tepung Cakra.
2. You need 1 buah of Kentang ukuran sedang.
3. Prepare 3 sdm of Gula pasir.
4. Prepare 2 sdm of mentega.
5. Prepare 1 buah of Telur, ambil kuningnya saja.
6. Prepare 1/4 sdt of Baking Powder.
7. You need 5 gr of Ragi.
8. You need 1 sachet of Susu bubuk, saya pakai Dencow.
9. Prepare 100 ml of Air.
10. Prepare 3 sdm of Minyak.

Donat Kentang step by step

1. Kukus kentang, setelah matang beraihkan kulitnya dan haluskan..
2. Campurkan semua bahan kecuali air dan minyak, aduk rata. Setelah tercampur semua, beri air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan terasa kalis. Setelah itu diamkan adonan, tutupi dengan kain bersih, tunggu hingga adonan mengembang kurang lebih 30-60 menit..
3. Setelah adonan mengembang, siapkan rolling pin dan alas untuk mencetak donat. Beri minyak pada alas dan rolling pin agar adonan tidak lengket..
4. Pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 0,5 cm. lalu cetak bulat2. Saya mencetaknya dengan gelas. Lalu lubangi tengahnya dengan menggunakan sumpit dan diregangkan hingga membentuk lubang. Ini cara praktis ya untuk yang tidak punya cetakan donat seperti saya..
5. Setelah dicetak, diamkan adonan kurang lebih 5 menit, setelah itu goreng dengan api kecil. Pastikan minyak sudah panas ya..
6. Selanjutnya bisa ditambah topping sesuai selera. Hasil donatnya sangat enak, crispi diluar lembut didalam..