Bagaimana Cara Menyiapkan Bak Pao Daging yang Lezat

Bak Pao Daging. Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari. Cara membuat bak pao yang enak, lembut dan sederhana bak pao isi kacang bak pao isi daging.

Bak Pao Daging

Hidangan ini tentu akan bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Resep Bakpao – Bakpao adalah makanan tradisional yang berasal dari dataran Cina. Bak artinya daging, sedangkan Pao artinya bungkusan. Bunda dapat memasak Bak Pao Daging menggunakan 24 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Bak Pao Daging

  1. Ini 350 gr dari tepung protein rendah.
  2. Ini 200 ml dari air dingin.
  3. Ini 1 sdm dari gula.
  4. Siapkan 3 gr dari ragi instant (fermipan).
  5. Siapkan dari Bahan untuk adonan bakpao.
  6. Siapkan 150 gr dari tepung protein rendah.
  7. Ini 100 gr dari gula.
  8. Siapkan 3 gr dari ragi.
  9. Siapkan 50 gr dari tepung tang mien.
  10. Ini 50 gr dari air dingin.
  11. Ini 6 gr dari baking powder.
  12. Bunda dapat 1 sdt dari garam.
  13. Siapkan 75 gr dari mentega putih.
  14. Siapkan dari Isi bak pao.
  15. Bunda dapat 300 gr dari daging giling.
  16. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
  17. Ini 1/2 buah dari bawang bombay.
  18. Siapkan 1 sdm dari saos tiram.
  19. Bunda dapat 1 sdm dari kecap manis.
  20. Ini 1/2 sdt dari garam.
  21. Siapkan 1/2 sdt dari gula.
  22. Bunda dapat 1/2 sdt dari kaldu.
  23. Ini secukupnya dari Air.
  24. Bunda dapat 3 sdm dari Minyak goreng.

Kue Bakpao isi daging cincang spesial ini memang enak empuk dan lezat. Tak heran aneka kue bakpao sampai sekarang masih banyak digemari. Sebetulnya sih kemarin pagi aku mau nyobain resep dari xanderskitchen, mau bikin roti goreng yang isinya daging sapi cincang. Bakpao yang berisi daging ayam dinamakan kehpao.

Baca :  Resep: Bakpao Pandan yang Lezat Sekali

Langkah-langkah Untuk Bak Pao Daging

  1. Pertama buat isi bakpoa: masukan bawang putih bawang bombay tumis sampai wangi. Masukkan daging giling sambil ditambahkan kecap manis,kecap asin, saos tiram. Tumis hingga wangi masukan air biar tidak kering.Masukkan garam gula kaldu sambil test rasa. Masak hingga kering lalu angkat.
  2. Campur bahan biang sampai bentuk adonan yg padat. (Saya mixer ±5 menit keceparan rendah) lalu ditutup dengan plastik wrap biarkan suhu ruang 2 jam atau taruh semalaman di kulkas..
  3. Hari berikutnya Campur bahan biang dengan bahan utama bak pao kecuali mentega putih dan garam ulen sampai 1/2 kalis.
  4. Tambahkan mentega putih dan garam ulen sampai kalis elastis.
  5. Timbang adonan jadi 60 gr sesuai selera lalu bulatkan dan tutup dengan plastik wrap dan diamkan 10-15 menit lalu beri isian bakpao dan alas dengan kertas bakpao.
  6. Biarkan adonan mengembang kira2x ±45 menit sampai 1 jam dari pertama kali diisi..
  7. Sistem kukus dari yg pertama diisi terlebih dahulu. Kukus selama10-12 menit tergantung ukuran bakpoa pastikan air sudah mendidih sebelum masukkan bak pao..
  8. Kukus dengan steamer jangan sampai kena tetesan air kukusan dan jangan dibuka tutup steamer selama 15 menit..
  9. Proofing jangan kelamaan. bakpoa bisa kempes.

Cara memasak bakpao umumnya dikukus tapi ada juga dengan cara digoreng yang disebut dengan bakpao goreng. Tak sulit membuat bakpao daging manis ini. Simak dan perhatikan baik-baik resepnya tentu Anda dapat menyajikannnya. Bisa menjadi opsi makanan ringan atau makanan praktis saat bepergian. Pipihkan, isi dengan adonan daging, tutup kembali.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *