Resep: Soto tauto pekalongan yang Mantap

Soto tauto pekalongan. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis.

Soto tauto pekalongan Yang pasti Emak yang masak, kami tinggal caplok. Hehe Bukan apa – apa sih, beda tangan beda rasa, beda hasil. Resep Soto Tauto khas Kota Pekalongan – Soto tauto atau yang sering dikenal dengan soto tauco ternyata memliki singkatan tersendiri, yaitu diambil dari kata tauco soto yang kemudian disingkat tauto. Bunda dapat memasak Soto tauto pekalongan menggunakan 6 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto tauto pekalongan

  1. Siapkan 1/4 dari daging sapi.
  2. Siapkan dari Tulang sapi.
  3. Bunda dapat 1/4 dari Bumbu jadi “ sauto”.
  4. Ini secukupnya dari Garam,kecap.
  5. Bunda dapat 7 dari cabe rawit.
  6. Siapkan 2 dari Bawang bombai.

Makanan khas kota pekalongan ini memang banyak disajikan disepanjang jalur pantura, jadi bagi anda yang berminat dan penasaran akan rasanya yang menggugah selera silahkan mampir untuk mencicipi. Pekalongan, kompas.tv – Banyak orang menyamakan tauto dengan soto di daerah lain. Namun sesungguhnya tauto ini memiliki sejumlah bumbu yang tidak terdapat dalam soto, diantaranya adalah tauco. Tauco ini menjadi bumbu pembeda di bandingkan dengan soto.

Langkah-langkah Untuk Soto tauto pekalongan

  1. Cuci bersih daging dan rebus, tunggu hingga matang..
  2. Potong kecil bawang bombai dan goreng, lalu masukkan 1/4 bumbu jadi, aduk. Lalu masukkan bumbu yang digoreng ke dalam panci yang berisi daging..
  3. Masukkan garam,kecap,cabe rawit secukupnya dan aduk hingga matang..
  4. Rebus bihun, setelah matang lalu sajikan dengan sauto nya. Selesai, enak lagi bila disajikan dengan gorengan tempe..
Baca :  Bagaimana Cara Mengolah Soto surabaya rumahan yang Mantap

Ada banyak warung tauto di Kota Pekalongan, yang melegenda. Tauto sendiri adalah singkatan dari Tauco – Soto, sesuai dengan namanya, maka ciri khas dari Soto milik Pekalongan ini terletak pada penggunaan bumbu tauconya. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa gurih, pedas dan manis tetapi tidak menghilangkan kesegaran di setiap kuahnya. Soto Tauto khas Pekalongan Menu ini wajib ketika semua anak, menantu dan cucu Emak kumpul di Pekalongan. Yang pasti Emak yang masak, kami tinggal caplok.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *