Bagaimana Cara Menyiapkan Soto Pekalongan yang Yummy

Soto Pekalongan. Nyobain soto Pekalongan di restaurant yang masih tergolong baru membuka cabangnya di daerah ini. . Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India.

Soto Pekalongan

Sekarang tidak perlu pergi jauh-jauh untuk menikmati Soto Pekalongan. Soto pekalongan atau lebih dikenal dengan soto tauto hampir mirip seperti soto tauco khas tegal hanya saja soto tauto memiliki kuah yang sedikit lebih keruh dan rasa bumbunya juga lebih terasa. Bagi masyarakat Pekalongan, soto tauto pun sudah hidup dalam keseharian. Bunda dapat menyiapkan Soto Pekalongan menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Pekalongan

  1. Bunda dapat 250 gram dari Daging Sandung Lamur.
  2. Siapkan 2 cm dari Jahe (memarkan).
  3. Ini 2 batang dari Serai (memarkan).
  4. Bunda dapat 2 lembar dari Daun Jeruk.
  5. Ini 2 sdm dari Tauco Manis.
  6. Siapkan 1 sdm dari Kecap Manis.
  7. Ini 500 ml dari Air.
  8. Ini dari Haluskan :.
  9. Ini 3 buah dari Cabai Merah Besar.
  10. Bunda dapat 4 butir dari Bawang Merah.
  11. Siapkan 3 siung dari Bawang Putih.
  12. Siapkan 2 cm dari Kunyit Bakar.
  13. Ini Secukupnya dari Garam dan Merica.
  14. Bunda dapat dari Pelengkap :.
  15. Siapkan Secukupnya dari Bihun dan Tauge.
  16. Bunda dapat Sesuai selera dari Irisan Seledri, Bawang Goreng, Jeruk Nipis.

Kata Dedek, masyarakat Pekalongan dari segala kalangan biasa menyantap soto tauto tak terbatas waktu. Soto / Tauto Pekalongan merupakan perpaduan antara dua bumbu khas dari China dan India. " Ada dua kuliner kuat yang mempengaruhi dunia saat itu, yakni China dan India. Pekalongan Regency is a regency (Indonesian: kabupaten) on the north coast of Central Java province in Indonesia. Its administrative centre was formerly at Pekalongan city, but since that city was administratively separated, the regency's capital is now Kajen.

Baca :  Cara Untuk Membuat Soto daging sapi yang Lezat

Instruksi Untuk Soto Pekalongan

  1. Cuci bersih daging lalu rebus dengan jahe, serai, dan daun jeruk hingga lunak. Angkat daging lalu potong-potong..
  2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum.
  3. Masukkan daging ke dalam tumisan, tambahkan tauco dan kecap manis. Aduk rata..
  4. Masukkan tumisan daging ke dalam air rebusan daging sebelumnya. Aduk rata, uji rasa, sajikan..

Resep Soto Tauto Pekalongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto tauto adalah kuliner khas kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tauto merupakan singkatan Tauco Soto atau soto tauco yang banyak. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *