Resep: Soto Ayam Kuah Santan Betawi yang Menggugah Selera

Soto Ayam Kuah Santan Betawi.

Soto Ayam Kuah Santan Betawi

Bunda dapat memasak Soto Ayam Kuah Santan Betawi menggunakan 31 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kuah Santan Betawi

  1. Ini 1 ekor dari ayam pejantan +- 800gr.
  2. Ini 2 lembar dari daun salam + air untuk merebus ayam.
  3. Siapkan dari Bumbu halus :.
  4. Bunda dapat 5 butir dari bawang merah.
  5. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir dari kemiri.
  7. Siapkan 1 jempol dari jahe.
  8. Siapkan 1/4 sdt dari jinten.
  9. Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1/2 sdt dari merica.
  11. Ini dari Bumbu Cemplung :.
  12. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  14. Siapkan 2 ruas dari lengkuas.
  15. Siapkan 1 batang dari serai geprek simpulkan.
  16. Bunda dapat 1 buah dari bunga lawang.
  17. Ini 4 buah dari cengkeh.
  18. Siapkan 4 cm dari kayumanis.
  19. Ini Secukupnya dari margarin.
  20. Bunda dapat 1.5 keping dari gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah).
  21. Siapkan dari Garam, penyedap rasa.
  22. Siapkan secukupnya dari Air.
  23. Siapkan 2 buah dari santan kara kecil.
  24. Siapkan dari Bahan Pelengkap :.
  25. Siapkan dari Kentang goreng.
  26. Ini Irisan dari bawang daun.
  27. Siapkan Irisan dari tomat sayur.
  28. Siapkan dari Bawang merah goreng.
  29. Ini dari Kerupuk.
  30. Bunda dapat dari Sambal rawit.
  31. Ini dari Jeruk nipis.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Kuah Santan Betawi

  1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya..
  2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang..
  3. Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir..
  4. Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa..
  5. Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹.
Baca :  Cara Untuk Membuat Soto Ayam Bangkong khas Semarang yang Mantap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *