Bagaimana Cara Menyiapkan Soto Semarang yang Lezat Sekali

Soto Semarang. Nikmat smua nya apalagi abis hujan makin nikmat lagi. Soto Semarang terkenal akan rasa kaldu yang lebmbut dan aneka pilihan lauk yang cocok disantap dengan nasi dan kuah soto. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

Soto Semarang

Selain kuahnya yang istimewa Gak akan sulit menemukan warung atau kedai soto ayam di Semarang. Namun soto Semarang punya ciri lain yakni dihidangkan dengan isian soun, tauge dan suwiran ayam. Soto Semarang juga makin lengkap dengan tambahan telur rebus dan irisan daun bawang. Bunda dapat memasak Soto Semarang menggunakan 32 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Semarang

  1. Siapkan 1/4 kg dari Ayam.
  2. Bunda dapat 1 Liter dari air.
  3. Ini dari Bumbu Soto.
  4. Bunda dapat 5 siung dari bawang merah uk. sedang.
  5. Siapkan 4 siung dari bawang putih uk. sedang.
  6. Siapkan Sejumput dari merica butiran.
  7. Bunda dapat Sejumput dari jinten.
  8. Ini dari Garam.
  9. Bunda dapat 1/2 ruas jari dari pala.
  10. Bunda dapat 1 slice dari lengkuas.
  11. Ini 1 batang dari serai.
  12. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  13. Siapkan dari Bumbu Kecap (untuk sate, telur dan ayam).
  14. Bunda dapat 3 siung dari bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
  16. Ini Sejumput dari ketumbar butiran.
  17. Ini dari Kecap manis.
  18. Siapkan dari Garam.
  19. Siapkan dari Bahan Pelengkap.
  20. Bunda dapat dari Kubis iris tipis (siram air panas).
  21. Bunda dapat dari Tauge (siram air panas).
  22. Siapkan dari Daun bawang irirs tipis.
  23. Bunda dapat dari Daun slesdri iris tipis.
  24. Bunda dapat dari Bawang putih goreng.
  25. Ini dari Bawang goreng.
  26. Siapkan dari Tempe goreng.
  27. Siapkan 1 siung dari bawang putih.
  28. Bunda dapat Sejumput dari ketumbar.
  29. Bunda dapat secukupnya dari Garam.
  30. Siapkan 3 sendok makan dari tepung terigu.
  31. Bunda dapat 1 sendok makan dari tepung beras.
  32. Ini 1 papan kecil dari tempe.
Baca :  Resep: Soto Ayam Lamongan Asli (Ceker) yang Menggugah Selera

Soto Ayam Bangkong Asli Semarang Yang Melegenda. www. Kota Semarang (Hanacaraka:ꦏꦸꦛ ꦱꦼꦩꦫꦁ, Jawa: Kutha Semarang) adalah ibu kota Provinsi Jawa Tengah, Indonesia sekaligus kota metropolitan terbesar kelima di Indonesia sesudah Jakarta, Surabaya, Medan, dan Bandung. Kuliner Semarang sangat beragam, seperti Lumpia, Mie Satu lagi makanan nendang dan bikin ketagihan yang ada di kota ini. apalagi kalau bukan Soto Semarang yang pilihannya cukup banyak. SOTO SEMARANG. soto semarang memiliki kuah yang bening dari kaldu ayam.

Instruksi Untuk Soto Semarang

  1. Rebus ayam dengan api besar 2-3 kali rebus buang air (untuk membersihkan kotoran dan menghilangkan amis) (rebus dengan api besar agar hanya kotoran yg keluar bukan kaldunya).
  2. Setelah ayam bersih dari kotoran, rebus ayam dengan api kecil dan lama agar kaldu ayam keluar.
  3. Haluskan bumbu soto (bawang merah, bawang putih, jinten, pala, merica) geprek serai dan lengkuas.
  4. Tumis bumbu soto hingga harum dan bumbu benar2 matang, masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam yang sudah mendidih tunggu hingga kuah soto menyatu dengan bumbu lalu koreksi rasa (bisa tambah sejumput gula sebagai pengganti msg, totole maupun royco ayam sesuai selera).
  5. Sesambil menuggu kuah soto matang, haluskan bumbu kecap (bawang merah, bawang putih, ketumbar dan garam) lalu tumis hingga bumbu matang masukkan kecap tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya kemudian koreksi rasa, masukkan telur rebus atau bahan pelengkap lainnya pela ati, atau usus atau apapun untuk persateannya, ayam yg di rebusan kuah soto juga nanti di masukkan ke kuah kecap ini, rebus hingga bahan pelengkap menyerap bumbu.
  6. Sesambil bahan di kuah kecap menyerap bumbu, haluskan bumbu tempe lalu masukkan tepung trigu, tepung beras kemudian beri air hingga tekstur adonan tidak terlau kental tidak terlalu cair, potong tempe iris agak tipis kemudian goreng hingga garing.
  7. Cara penyajiannya, siapkan mangkuk, beri nasi lalu masukkan kubis, tauge, daun bawang, slesdri, bawang putih goreng, bawang goreng kemudian ayam kecap yg sudah di suir.
  8. Untuk sambal cukup rebus cabai rawit dan haluskan.
Baca :  Cara Termudah Untuk Memasak Soto bandung yang Sempurna

Sajian ini akan terasa lebih nikmat dengan kaldu ayam kampung. Warung soto ayam Bokoran Semarang berlokasi di Jalan Plampitan, Semarang, Jawa Tengah. Yorumdan: Soto Mantap Khas Semarang / Soto Bangkong. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *