Resep: Donat Kentang Yang Menggugah Selera

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat Kentang

1. Prepare 100 gram of kentang rebus.
2. Prepare 250 gram of terigu protein tinggi.
3. It’s 1 sdt of ragi instan.
4. Prepare 40 gram of gula pasir.
5. You need 1/2 sdt of garam.
6. You need 40 gram of butter.
7. It’s 2 sdm of susu bubuk.
8. You need Sesuai selera of topping.
9. Prepare 1 butir of telur.

Donat Kentang instructions

1. Kukus kentang hingga matang dan haluskan.
2. Siapkan semua bahan bahan.. disini saya menggunakan mentega yg sudah di lelehkan, serta sebelum ragi dipakai alangkah baiknya ragi dicampur dengan 50 ml air hangat dengan tujuan dpt mengaktifkan ragi agar lebih maksimal mengembangnya.
3. Masukkan semua bahan dan ulen hingga kalis.
4. Tutup adonan dan diamkan selama 30-40 menit hingga adonan mengembang,disini saya tidak menutup menggunakan kain melainkan menggunakan wadah kacaa yg saya tutup dengan rapat agar dpt melihat perkembangan adonan dan agar adonan tidak terlalu kering.. setelah adonan mengembang lalu kempeskan dan tutup kembali. Tunggu hingga 10 menit.
5. Apabila adonan sudah mengembang lagi segera kempeskan…
6. Lalu pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 2cm atau sesuai keinginan. Lalu bentuk adonan. Karena saya tidak punya cetakan donat jadi saya membulatkannya dengan bibir gelas belimbing dan spuit untuk melobangkan tengahnya…
7. Goreng diatas api sedang.
8. Tiriskan.
9. Dan beri toping.. disini saya menggunakan toping Dark chocolate, oreo yg sudah dihaluskan, keju parut, dan springkel.