Cara Termudah Untuk Menyiapkan Soto Ambengan yang Spesial

Soto Ambengan. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Последние твиты от Soto Ambengan CLG (@SotoAmbenganCLG). Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli).

Soto Ambengan Nama Soto Ayam Ambengan adalah berasal dari depot Soto Ayam Pak. Soto ayam Ambengan is exactly like that, but I think it is way way WAY too specific since this soto actually comes from the city of Surabaya, from a soto restaurant located on Ambengan Street! Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Bunda dapat menyiapkan Soto Ambengan menggunakan 29 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ambengan

  1. Siapkan 1/2 ekor dari ayam (lebih enak pakai ayam kampung).
  2. Ini 1 lt dari air.
  3. Ini 3 lbr dari daun jeruk.
  4. Siapkan 2 batang dari serai, geprek.
  5. Ini 1 sdm dari garam (sesuai selera).
  6. Bunda dapat 1/2 sdt dari merica bubuk.
  7. Ini 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk (me masako).
  8. Siapkan 1/2 sdt dari gula pasir (sesuai selera).
  9. Ini dari Bumbu halus :.
  10. Bunda dapat 8 siung dari bawang merah.
  11. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 4 butir dari kemiri.
  13. Bunda dapat 1 cm dari jahe.
  14. Siapkan 2 cm dari kunyit bakar.
  15. Siapkan dari Bahan koya :.
  16. Bunda dapat 4 dari kerupuk udang yang sudah digoreng.
  17. Ini 2 siung dari bawang putih goreng.
  18. Bunda dapat dari Caranya :.
  19. Ini 1 dari . Haluskan / blender kerupuk udang dan bawang putih goreng.
  20. Siapkan dari Bahan pelengkap :.
  21. Bunda dapat Irisan dari Kol.
  22. Ini dari Tauge (rendam dg air panas).
  23. Bunda dapat 1 bungkus dari Soun (rendam dg air panas).
  24. Bunda dapat dari Telor rebus belah jadi 2 (optional).
  25. Siapkan dari Perkedel.
  26. Siapkan dari Jeruk nipis.
  27. Ini dari Tomat segar.
  28. Bunda dapat dari Daun bawang & daun seledri iris halus.
  29. Siapkan dari Sambal.
Baca :  Bagaimana Cara Memasak Soto daging lamongan yang luar biasa

Menikmati hangatnya kuah soto memang nikmat sekali lidah. Resep soto ambengan yang khas dari surabaya ini juga menjadi salah satu makanan yang disukai banyak. Are you the owner of Soto Ayam Ambengan Pak Sadi ? Contact us and tell us more about your restaurant.

Instruksi Untuk Soto Ambengan

  1. Rebus ayam dengan 1 lt air, sebaiknya dg api kecil agar rasa kaldunya lebih terasa..
  2. Tumis bumbu halus, batang serai dan daun jeruk sampai mengeluarkan aroma harum. Bumbu harus benar2 matang, agar kuah tidak berbau langu..
  3. Setelah bumbu harum dan matang, masukan ke dalam rebusan ayam / kuah kaldu. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam dan merica..
  4. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa..

Soto Ambengan merupakan soto ayam khas kota surabaya yang terkenal dengan kuahnya yang kental. Soto ayam ambengan ini memiliki cita rasa yang sangat khas dengan kuah kuning yang. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Lokasi Soto Ambengan Pak Sadi yang Legend.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *