Resep: Soto Ambengan yang Terenak

Soto Ambengan. Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Последние твиты от Soto Ambengan CLG (@SotoAmbenganCLG). Soto Ayam Ambengan Pak Sadi (Asli).

Soto Ambengan

Nama Soto Ayam Ambengan adalah berasal dari depot Soto Ayam Pak. Soto ayam Ambengan is exactly like that, but I think it is way way WAY too specific since this soto actually comes from the city of Surabaya, from a soto restaurant located on Ambengan Street! Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Bunda dapat menyiapkan Soto Ambengan menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ambengan

  1. Siapkan 1/2 ekor dari ayam, bagi 2.
  2. Ini 2 ruas dari lengkuas, geprek.
  3. Siapkan 2 batang dari sereh, ambil putihnya, geprek.
  4. Ini 1 ruas dari jahe, geprek.
  5. Bunda dapat 5 lembar dari daun jeruk, buang tulangnya.
  6. Siapkan 1,5 sdm dari garam.
  7. Bunda dapat 1 sdt dari gula pasir.
  8. Siapkan 2 liter dari air.
  9. Ini dari Bumbu halus:.
  10. Siapkan 8 butir dari bawang merah.
  11. Ini 4 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
  13. Bunda dapat 1/2 sdt dari merica.
  14. Ini dari Pelengkap:.
  15. Bunda dapat dari Bihun.
  16. Ini 3 butir dari telur rebus, belah 2.
  17. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang, iris tipis.
  18. Ini 1 batang dari daun seledri, iris tipis.
  19. Ini 3 sdm dari bawang merah goreng.
  20. Ini 2 sdm dari bawang putih goreng.
  21. Ini 2 buah dari jeruk nipis, @ belah 4.
  22. Ini dari Sambal soto.

Menikmati hangatnya kuah soto memang nikmat sekali lidah. Resep soto ambengan yang khas dari surabaya ini juga menjadi salah satu makanan yang disukai banyak. Are you the owner of Soto Ayam Ambengan Pak Sadi ? Contact us and tell us more about your restaurant.

Baca :  Cara Untuk Membuat Tauto/ Soto Tauco Pekalongan yang Enak

Langkah-langkah Untuk Soto Ambengan

  1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan potongan ayam beserta geprekan lengkuas, sereh, jahe, garam dan gula..
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai layu dan harum. Angkat, masukkan ke dalam air rebusan ayam. Koreksi rasa kuah. Angkat..
  3. Angkat ayam, goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Suir2, sisihkan..
  4. Tata dalam mangkuk, nasi, suiran ayam, daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng, bawang putih goreng, siram kuah soto, tambahkan telur rebus, kucuran air jeruk nipis dan sambal…

Soto Ambengan merupakan soto ayam khas kota surabaya yang terkenal dengan kuahnya yang kental. Soto ayam ambengan ini memiliki cita rasa yang sangat khas dengan kuah kuning yang. Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Lokasi Soto Ambengan Pak Sadi yang Legend.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *