Donat Ala Kafe NCC.
You can cook Donat Ala Kafe NCC using 12 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Ala Kafe NCC
- You need secukupnya of Bahan A.
- You need 850 gram of Tepung Terigu Protein Tinggi.
- It’s 11 gram of Ragi Instan.
- It’s 10 gram of Garam Halus.
- You need 600 ml of Air Matang.
- You need secukupnya of Bahan B.
- You need 200 gram of Tepung Terigu Protein Sedang.
- You need 10 gram of Garam Halus.
- You need 60 gram of Susu Bubuk Full Cream.
- Prepare 125 gram of Gula Pasir Halus.
- It’s 100 gram of Telur Ayam.
- It’s 125 gram of Mentega Putih.
Donat Ala Kafe NCC step by step
- Siapkan semua bahan..
- Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang..
- 80 menit kemudian, aduk bahan B sampai rata..
- Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis, kurang lebih 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit..
- Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit..
- Cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi..
- Goreng dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan..
- Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera..
- Tadddaaa….jadi deh Donat Ala Kafe NCC-nya. Happy recook ^^.
- Note: 1. Bahan di atas yang saya buat untuk 60 donat, kalau mau dikurangi jumlahnya juga bisa, tinggal dikurangi aja jumlah takaran tepung terigu, gula, air, dan shortening-nya. 2. Waktu masak belum termasuk dengan menambahkan topping ya…
Related posts:
Cara Untuk Memasak Donat Kampung rasa kota Yang Menggugah Selera
Resep: Donat Kentang Yang Lezat Sekali
Resep: Donat praktis tanpa ulen Yang Menggugah Selera
Resep: Donat Enak (anti gagal dan empuk) Yang Yummy
Cara Untuk Menyiapkan Donat isi coklat/Roti goreng Yang Terenak
Resep: Donat Kentang Menul Menul Yang Menggugah Selera
Resep: Donat kentang NCC Yang Menggugah Selera
Resep: DoNat lembut menuL2 Yang Menggugah Selera