Resep: Soto sokaraja ala mami susan yang luar biasa

Soto sokaraja ala mami susan.

Soto sokaraja ala mami susan Bunda dapat memasak Soto sokaraja ala mami susan menggunakan 30 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto sokaraja ala mami susan

  1. Bunda dapat 1/2 ekor dari ayam.
  2. Siapkan 2 liter dari air.
  3. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
  4. Siapkan 1 batang dari serai (geprek).
  5. Siapkan 3 cm dari Laos (geprek).
  6. Ini 1/2 sdm dari garam (sesuai selera ya bundsay).
  7. Ini 1 sdm dari kaldu ayam (sesuai selera tingkat kegurihan ya bundsay).
  8. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
  9. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  10. Ini 6 siung dari bawang merah.
  11. Bunda dapat 4 butir dari kemiri.
  12. Ini 3 cm dari kunyit.
  13. Siapkan 2 bungkus dari lada utuh (aku pake bukan yg bubuk ya bundsay).
  14. Bunda dapat dari Bahan pelengkap:.
  15. Siapkan Secukupnya dari soun (sesuai selera..kalo aku pake 3 bungkus).
  16. Bunda dapat 6 butir dari telur (rebus, lalu potong jadi 4 bagian).
  17. Siapkan secukupnya dari Bawang goreng.
  18. Siapkan secukupnya dari Daun bawang.
  19. Bunda dapat dari Kecap manis.
  20. Ini dari Toge.
  21. Bunda dapat dari Kerupuk warna warni.
  22. Ini dari Bahan untuk sambal kacangnya :.
  23. Bunda dapat 30 buah dari cabe rawit.
  24. Ini 6 buah dari cabe merah keriting.
  25. Bunda dapat 2 siung dari bawang putih.
  26. Bunda dapat 1 sdm dari bawang merah (yg sudah di goreng).
  27. Ini dari Gula merah (Sesuai selera bisa di ganti gula pasir).
  28. Siapkan dari Air asam jawa.
  29. Siapkan 100 gram dari kacang tanah.
  30. Siapkan secukupnya dari Garam.

Langkah-langkah Untuk Soto sokaraja ala mami susan

  1. Siapkan ayam dan jahe yg sudah di geprek..lalu masukkan air (maaf lupa di foto airnya) kemudian rebus hingga mendidih (busa2nya di buang ya bund).
  2. Uleg bumbu halus sampai benar2 halus (terdiri dari kemiri,bawang putih dan merah,lada,kunyit tambahkan garam ya bund) setelah halus tumis bumbu halus tadi sampai wangi kemudian masukkan daun salam,Laos,sereh sampai aga layu.
  3. Setelah itu masukkan bumbu halus tadi kedalam panci yang berisi ayam yg di rebus tadi, masak hingga bumbu meresap di ayam, tambahkan kaldu ayam serta garam (tes rasa bila kurang boleh di tambahkan lg garam dan kaldu ayamnya), setelah itu angkat ayam,pisahkan di wadah lain, setelah goreng ayam kemudian di suir2 dan pisahkan di wadah lain.
  4. Semua bumbu kacang ini bisa bunda blender kasar atau uleg ya bundsay (tingkat rasa sesuai selera bunda smua).
  5. Kemudian di tata sesuai selera (ps: lbh nikmat jika bunda pake ketupat ya bun, berhubung aku ga buat ketupat jadi di skip aja ya) maaf di foto sambel kacang nya lupa di masukkin karena ini buat anak kemaren yg di foto ini😁 selamat mencoba y bundsay smua soto sokaraja khas kota banyumas.
Baca :  Resep: Soto ayam Lamongan yang Terenak

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *