Resep: Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto yang Sempurna

Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto. Lihat juga resep Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto enak lainnya! Resep Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto. Di Jakarta agak susah kalau mau jajan sroto, makanya saya sering bikin sendiri aja.

Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah. Soto ayam Jalan Bank adalah salah satu soto legendaris di Purwokerto, bermula di tahun. Bunda dapat memasak Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto menggunakan 25 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto

  1. Ini 1 ekor dari ayam kampung atau 1/2 ekor ayam negeri yang besar.
  2. Ini 1 panci dari air.
  3. Siapkan 8 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 4 butir dari kemiri.
  5. Ini 1 ruas dari jahe.
  6. Bunda dapat 1 ruas dari kunyit.
  7. Siapkan 3 buah dari serai, memarkan.
  8. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  9. Ini dari Garam.
  10. Ini dari Lada bubuk.
  11. Bunda dapat dari Kaldu jamur.
  12. Ini 1 bungkus besar dari soun.
  13. Siapkan 1 mangkuk dari besar Kecambah halus.
  14. Bunda dapat 4 tangkai dari daun bawang, iris halus.
  15. Bunda dapat dari Sambal kacang:.
  16. Siapkan 100 gram dari kacang tanah goreng.
  17. Ini 4 siung dari bawang putih.
  18. Bunda dapat 5 dari cabe merah keriting.
  19. Ini 15 dari cabe rawit merah.
  20. Siapkan 1 keping dari gula merah.
  21. Bunda dapat secukupnya dari Gula pasir dan garam.
  22. Bunda dapat 1 sdm dari asam jawa, larutkan dengan air panas.
  23. Bunda dapat dari Pelengkap:.
  24. Ini dari Ketupat, potong-potong.
  25. Bunda dapat dari Kerupuk mie.

Lihat juga resep Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto enak lainnya! Semua proses memasak masih melibatkan Haji Loso beserta istri. Rumah makan soto Haji Loso ini rupanya cukup legend dan ramai didatangi para pejabat dan celebrities. Resep Soto Ayam Bening Khas Purwokerto – Menikmati soto ayam di saat udara dingin atau saat musim hujan memang sangat lezat dan manggugah selera makan.

Baca :  Cara Termudah Untuk Menyiapkan Soto ayam lamongan yang Lezat Sekali

Langkah-langkah Untuk Sroto aka Soto Ayam khas Purwokerto

  1. Didihkan air, masukkan ayam. Haluskan bawang putih, jahe, kemiri. Masukkan bersama serai dan daun jeruk. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga ayam matang..
  2. Angkat ayam dari panci. Goreng sebentar. Suwir-suwir..
  3. Rebus soun dan kecambah. Tiriskan.
  4. Buat sambal kacang. Haluskan kacang tanah goreng, gula merah, bawang putih, cabe. Tambahkan garam dan air asam..
  5. Susun ketupat, kecambah, soun, ayam, daun bawang, kerupuk mie dalam mangkuk. Tuang kuah panas. Tambahkan sambal kacang. Aduk rata. Siap dinikmati.

Diantara banyaknya variasi resep masakan soto, Kami pernah membahas tentang resep soto Kudus dan resep soto Lamongan. Soto ayam yang akan Kita coba kali ini adalah soto ayam bening khas Purwokerto. Advertisement Resep Soto Sokaraja Khas Purwokerto Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Sokaraja nama lainnya adalah sroto tradisional tersedia pakai daging sapi dan ayam keduanya sama-sama sedap tergantung selera Anda. Ciri khas soto Purwokerto ini terletak pada sambal kacang pedas, kuah bening kunig jahe yang dilengkapi dengan bumbu-bumbu rempah-rempah lainnya, dan ketupat jadi Anda tidak perlu.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *