Resep: Donat Kentang Yang Menggugah Selera

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang

1. It’s 250 gram of tepung terigu protein tinggi.
2. Prepare 100 gram of kentang kukus, haluskan.
3. It’s 40 gram of gula pasir.
4. You need 1 bks of susu bubuk (27 gram).
5. It’s 2 btr of kuning telur.
6. It’s 6 gram of ragi instan.
7. Prepare 60-70 ml of air.
8. You need 40 gram of margarin.

Donat Kentang instructions

1. Campur semua bahan kecuali air dan margarin.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni (jika dirasa penambahan air cukup maka air tak perlu dimasukkan semua).
3. Jika sudah tercampur rata, masukkan margarin. uleni hingga kalis.
4. Bentuk bulatan, dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
5. Buang udara dalam adonan dengan cara ditinju.
6. Bagi adonan menjadi 13 buah,,.
7. Bentuk adonan dengan melubangi bagian tengah adonan dengan spuit (taruh di atas kertas roti untuk memudahkan proses menggoreng). biarkan sampai mengembang.
8. Goreng dengan minyak suhu rendah sampai kecoklatan, kemudian balik,, (jangan dibolak balik ya supaya terbntuk cincin putih dan tidak menyerap minyak bnyk). Tiriskan donat.