Cara Termudah Untuk Memasak Soto taoto(khas Pekalongan) yang Mantap

Soto taoto(khas Pekalongan). Makan khas Pekalongan, Soto yang menggunakan kuah taoco sari kedelai. Soto merupakan kuliner asli Indonesia, ragam dan jenisnya jangan ditanya karena ada banyak versinya. Bahkan masing-masing daerah punya soto khas dengan cita.

Soto taoto(khas Pekalongan) Berikut resep membuat soto taoto khas pekalongan. Pekalongan – Soto, coto, atau mungkin sauto, sederetan nama tersebut mungkin sudah cukup akrab di telinga para penggemar kuliner nusantara. Namun bagi Anda akan sedikit terasa asing dan bingung jika mendengar nama Tauto, tapi pada dasarnya nama tersebut sebenarnya sama saja yang pada. Bunda dapat menyiapkan Soto taoto(khas Pekalongan) menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto taoto(khas Pekalongan)

  1. Bunda dapat 1 kg dari ayam.
  2. Bunda dapat 2 bungkus dari bihun(saset yg 2000 an).
  3. Siapkan 1 ons dari tauco.
  4. Siapkan 12 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan 8 siung dari bawang putih.
  6. Ini 1 lembar dari daun salam.
  7. Bunda dapat 1 cm dari kunyit.
  8. Bunda dapat 1 cm dari jahe.
  9. Bunda dapat 1 dari cm.
  10. Siapkan 1 cm dari lengkuas.
  11. Ini 6 biji dari cabe keriting merah rebus(selera).
  12. Siapkan 5 buah dari kemiri.
  13. Bunda dapat 1 Batang dari daun bawang.
  14. Ini 4 Batang dari seledri.
  15. Bunda dapat 1 buah dari gula merah(pake buletan kecil).
  16. Ini 2 saset dari royco.
  17. Ini 2 sdt dari sasa.
  18. Siapkan 3 sdm dari garam(selera).
  19. Bunda dapat Sedikit dari lada.
  20. Bunda dapat dari Kecap manis.
  21. Ini dari Minyak goreng.

Soto tauto adalah kuliner khas kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tauto merupakan singkatan Tauco Soto atau soto tauco yang banyak dijual di daerah Pantura dari brebes, tegal, sampai Semarang. Bumbu andalannya tidak lain adalah bumbu tauco, baik yang dituangkan secara terpisah atau yang. I think this is very unique food from Pekalongan.

Baca :  Cara Untuk Membuat Soto Daging Sapi Segar khas Solo yang Yummy

Langkah-langkah Untuk Soto taoto(khas Pekalongan)

  1. Pertama2 bikin bumbu ungkep ayam dulu,4 siung bawang merah,2 siung bawang putih,1cm jahe,1cm kunyit,1cm lengkuas,2 buah kemiri,semua di haluskan kecuali lengkuas,daun salam,,setelah halus tumis bumbu ungkep terus masuk kan ayam,masak sampe empuk,KLO udh empuk angkat dan goreng ayam.
  2. Bumbu taoto:1 siapkan bawang merah,bawang putih,kemiri,lada,halus kan semua bumbu dan sisihkan terus 2 haluskan cabe(rebus).3.potong daun bawang terus haluskan gula merah.4 haluskan tauco.
  3. Siapkan minyak goreng,terus tumis bumbu taoto No 1 sampe harum dan tambahkan lada KLO udh harum masukkan cabe halus,terus di aduk sampe minyak berubah warna jd agak merah KLO udh berubah warna masukkan irisan daun bawang dan gula terus masukkan tauco yg sudah di haluskan tadi,tumis sampe Kalis terus beri sedikit air biyar GK lengket,KLO udh Mateng sisihkan.
  4. Buat kaldu nya,,cukup masak air 1/2 panci kecil KLO udh mendidih masukkan tumisan bumbu tauco tadi tambahkan garam,Sasa dan Royco,masak hingga mendidih,cek rasa..
  5. Ambil mangkuk dan beri bihun yg udh di rendam air hangat terus beri ayam goreng suwir,beri irisan daun bawang dan seledri,kecap manis dan di beri kuah sotonya😄yaa udh jadi soto tauto khas Pekalongan,enk di sajikan dengan lontong ato nasi anget..

I never found this anywhere anywhere else. Soto Taoto, soto with taoco (Fermented bean) create. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Soto tauto atau soto pekalongan hampir mirip dengan soto tauco khas tegal.

Posted in Uncategorized

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *